Бен Стіллер попався на шаурмі – трохи прісна, але корисна
Актор поставив здоров'я на першу щаблину, тому і шаурма не за класичним рецептом
Американський комік, режисер та продюсер Бен Стіллер 30 листопада відзначає день народження. Йому виповнилось 60 років. Актор знаний за ролями у таких хітових комедіях, як "Дещо про Мері", "Знайомство з батьками", сіквелі "Зразковий самець", "Вишибали" та трилогії "Ніч у музеї". Стіллер є одним із найуспішніших комедійних акторів Голлівуду, чиї фільми зібрали мільярди доларів по всьому світу.
Актор славиться унікальним поєднанням дотепного гумору, фізичної комедії та створенням чудернацьких, але близьких глядачеві персонажів. Це не дивно, бо він походить із відомої родини коміків. Його батьками були покійні актори Джеррі Стіллер та Енн Міра. Діти Бена Стіллера продовжили династію і теж є акторами. Попри таку популярність, актор зовсім не має "зіркової хвороби". Він стриманий та вдумливий.
Він дотримується пескетаріанської дієти (раціон, що включає рибу, овочі і здорову їжу, але виключає м'ясо). Ще він намагається уникати шкідливої їжі. Але на такий раціон він з дружиною перейшов нещодавно. Все заради здоров'я. До цього він залюбки смакував шаурмою. Навіть показав рецепт, як її готує. Хоча якщо м'ясо прибрати чи замінити на рибу, то можна таку шаурму вживати і пескетаріанцям.
Шаурма від Бена Стіллера
Вам знадобиться:
Для начинки:
- курячі стегна (без кісток та шкіри) – 1,1 кг
- огірок свіжий
- огірок солений
- помідор свіжий
- піта
Для маринаду:
- кмин – 1 ч.л.
- мелений кардамон – 1 ч.л.
- паприка – 1 ч.л.
- кориця – 1/2 ч.л.
- куркума – 1 ч.л.
- часниковий порошок – 1 ч.л.
- сумах – 1 ч.л.
- каєнський перець – 1/4 ч.л.
- сіль – 1 ч.л.
- чорний перець – 1 ч.л.
- оливкова олія – 4 ст.л.
- лимонний сік – 1 ст.л.
- часник – 3 зубчики
Для білого соусу:
- грецький йогурт – 1 склянка
- лимонний сік – 1 ст.л.
- часник – 1 зубчик
- сумах – 1 ч.л.
- каєнський перець – 1/8 ч.л.
- сіль – 1/4 ч.л.
- чорний перець – 1/4 ч.л.
Як готувати:
Візьміть велику містку та змішайте у ній всі інгредієнти для маринаду. Занурьте у нього курячі стегна. Накрийте і поставте у холодильник щонайменше на 1 годину. Тим часом приготуйте білий соус, змішавши всі інгредієнти. Поставте у холод.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Візьміть деко та застеліть фольгою. Викладіть на нього курку і поставте запікатись на 20 хвилин. Коли курка набуде золотистого кольору можете виймати. Лишіть, щоб охолола і наріжте на тонкі смужки.
Збирайте шаурму. Візьміть піту чи лаваш, змажте його білим соусом та викладіть шматочки м'яса, нарізаний огірок та помідор. Заверніть конвертом. Смачного!
Поради від Інформатора: для того, щоб шаурма була смачнішою, після її приготування підсмажте на грилі чи на сухій сковорідці, щоб лаваш чи пита стали хрусткими. До начинки можна додати свіжу зелень, картоплю, моркву по-корейські, свіжу капусту, а також сир.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Колишня зірка Квартала 95 показав, чим годує тещу: Якось недорого
- Зірка Території А, але вже на кухні: привіт від Марини Одольської в її ювілей
- Племінниці Ротару майже не залишилося часу на приготування складних страв: рятує сирний мелт
- Зірка Сватів ледве не пішла до ЗСУ: Я б теж психанула, якщо чесно
- У договорах оренди почали прописувати німецький щоденний ритуал
