Рецепты алкогольных коктейлей на Новый год

Новый год – особенный праздник для каждого из нас, к нему все готовятся заранее. Но до деталей продумывая новогодний стол, часто забываем об алкогольных напитках. Можно попробовать заменить простое шампанское или другой алкоголь праздничными и красивыми коктейлями. Вкусные коктейли подарят хорошее настроение, порадуют гостей, сделают праздник ярче и отлично украшать новогодний стол. Коктейли на Новый год можно декорировать кусочками фруктов, листочками мяты и разноцветными трубочками.

Информатор подготовил несколько рецептов алкогольных коктейлей, которые отлично подойдут на Новый год и заменят простой алкоголь.

Мандариновый коктейль с текилой

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 2 полоски цедры апельсина;
• 4 листа базилика;
• 50 граммов текилы;
• 100 граммов мандаринового сока.

Способ приготовления:

1. Цедру апельсина поместите в шейкер (если его нет, то можно взять металлический термос или стеклянную банку с крышкой-закруткой) и немного помните её деревянной ложкой.
2. Измельчите листья базилика и добавьте в шейкер. Также влейте текилу и сок мандарина.
3. Заполните шейкер большими кубиками льда. Хорошенько встряхните.
4. Процедите в большой коктейльный бокал с кубиком льда. Украсьте свежим листом базилика и цедрой апельсина.

Коктейль «Полярная ночь»

Ингредиенты (на 6 порций):

• 600 граммов мороженого;
• 250 мл полусладкого шампанского;
• 100 мл ликёра (можно заменить на ром или бренди);
• кубики льда.

Способ приготовления:

1. Возьмите бокалы, на дно каждого киньте кубик льда и шарик мороженого.
2. Полейте мороженое ликёром, затем аккуратно наполните бокал шампанским, так чтобы шарик мороженого в него полностью погрузился.
3. Подавать напиток нужно сразу, чтобы мороженое не растаяло.

Клубничный коктейль с красным вином

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 40 мл клубничного ликёра;
• дробленый лёд;
• 100 мл содовой (не путать с обычной газированной водой);
• 100 мл красного сухого или полусухого вина.

Способ приготовления:

1. Смешать ликёр, вино и содовую в блендере или шейкере.
2. Тщательно перемешать и всыпать в высокие бокалы, предварительно насыпав туда колотый лёд.

Коктейль «Бенгальский огонь»

Ингредиенты (на 4 порции):

• 60 граммов апельсинового ликёра;
• 200 граммов мандаринового сока;
• 300 граммов игристого вина (шампанское, просекко);
• 4 дольки мандарина для украшения.

Способ приготовления:

1. Разлейте апельсиновый ликёр и сок мандарина по бокалам.
2. Долейте любое игристое вино, украсьте дольками мандарина и сразу подавайте, пока пузырьки ещё не выдохлись.

Коктейль «Изысканное яблоко»

Ингредиенты (на 3 порции):

• 60 мл яблочного шнапса;
• 30 мл ванильной водки;
• 20 мл ликёра Кюрасао;
• шампанское (по вкусу);
• дольки апельсина.

Способ приготовления:

1. Смешать в шейкере шнапс с ликёром, водкой и 4-5 кубиками льда.
2. Разлить в несколько бокалов, добавить шампанское и украсить дольками апельсина.

Фруктовый пунш с ликёром

Ингредиенты (на 4 порции):

• 1 апельсин;
• 1 банка консервированных в сиропе персиков;
• 100 мл апельсинового ликёра;
• сахар или сахарный сироп — по вкусу;
• 3-4 стакана воды.

Способ приготовления:

1. Консервированные персики нарежьте тонкими ломтиками-четвертинками. Также нарежьте апельсин вместе с кожурой (предварительно проверьте, не горчит ли апельсиновая цедра. Если кожура горчит, то апельсин стоит почистить).
2. В посуде для пунша соедините апельсины и персики и влейте сироп, в котором были персики.
3. Залейте ингредиенты кипятком. Когда напиток остынет до тёплой или комнатной температуры, добавьте ликёр. Готовый пунш поместите в холодильник. Подавать его нужно охлаждённым.

Также Информатор подготовил несколько рецептов безалкогольных коктейлей, которые украсят ваш стол.

Также мы писали о подборке слоёных салатов к новогоднему столу.

Ранее мы писали, как приготовить крабовые шарики на новогодний стол, а также что можно приготовить из мандаринов.

Также мы рассказывали, как интересно приготовить мясо на новогодний стол, и во сколько украинцам обойдется новогодний стол в этом году. 

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите в нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.