Рецепти алкогольних коктейлів на Новий рік

Новий рік – особливе свято для кожного з нас, до нього всі готуються заздалегідь. Але до деталей продумуючи новорічний стіл, часто забуваємо про алкогольні напої. Можна спробувати замінити просте шампанське або інший алкоголь на святкові та красиві коктейлі. Смачні коктейлі подарують гарний настрій, порадують гостей, зроблять свято яскравішим та чудово прикрашатимуть новорічний стіл. Коктейлі на Новий рік можна декорувати шматочками фруктів, листочками м'яти та різнокольоровими трубочками.

Інформатор підготував кілька рецептів алкогольних коктейлів, які підійдуть на Новий рік і замінять простий алкоголь.

Мандариновий коктейль із текілою

Інгредієнти (на 1 порцію):

• 2 смужки цедри апельсину;
• 4 листи базиліка;
• 50 г текіли;
• 100 г мандаринового соку.

Спосіб приготування:

1. Цедру апельсина помістіть в шейкер (якщо його немає, то можна взяти металевий термос або скляну банку з кришкою-закруткою) і трохи помніть дерев'яною ложкою.
2. Подрібніть листя базиліка і додайте до шейкеру. Також влийте текілу та сік мандарину.
3. Заповніть шейкер великими кубиками льоду. Гарненько струсіть.
4. Процідіть у великий коктейльний келих із кубиком льоду. Прикрасьте свіжим листом базиліка та цедрою апельсину.

Коктейль «Полярна ніч»

Інгредієнти (на 6 порцій):

• 600 г морозива;
• 250 мл напівсолодкого шампанського;
• 100 мл лікеру (можна замінити на ром або бренді);
• кубики льоду.

Спосіб приготування:

1. Візьміть склянки, киньте на дно кожної кубик льоду та кульку морозива.
2. Полийте морозиво лікером, акуратно наповніть келих шампанським, так щоб кулька морозива в нього повністю занурилась.
3. Подавати напій потрібно одразу, щоб морозиво не розтануло.

Полуничний коктейль із червоним вином

Інгредієнти (на 1 порцію):

• 40 мл полуничного лікеру;
• подрібнений лід;
• 100 мл содової (не плутати зі звичайною газованою водою);
• 100 мл червоного сухого чи напівсухого вина.

Спосіб приготування:

1. Змішати лікер, вино та содову в блендері або шейкері.
2. Ретельно перемішати та всипати у високі келихи, попередньо насипавши туди колотий лід.

Коктейль "Бенгальський вогонь"

Інгредієнти (на 4 порції):

• 60 грам апельсинового лікеру;
• 200 г мандаринового соку;
• 300 грам ігристого вина (шампанське, просеко);
• 4 часточки мандарину для прикраси.

Спосіб приготування:

1. Розлийте апельсиновий лікер і сік мандарину по келихах.
2. Долийте будь-яке ігристе вино, прикрасьте часточками мандарину і відразу подавайте, поки бульбашки ще не видихнулися.

Коктейль "Вишукане яблуко"

Інгредієнти (на 3 порції):

• 60 мл яблучного шнапсу;
• 30 мл ванільної горілки;
• 20 мл лікеру Кюрасао;
• шампанське (за смаком);
• часточки апельсина.

Спосіб приготування:

1. Змішати в шейкері шнапс з лікером, горілкою і 4-5 кубиками льоду.
2. Розлити кілька келихів, додати шампанське і прикрасити часточками апельсина.

Фруктовий пунш із лікером

Інгредієнти (на 4 порції):

• 1 апельсин;
• 1 банка консервованих у сиропі персиків;
• 100 мл апельсинового лікеру;
• цукор або цукровий сироп – за смаком;
• 3-4 склянки води.

Спосіб приготування:

1. Консервовані персики нарізати тонкими четвертинками. Також наріжте апельсин разом із шкіркою (попередньо перевірте, чи не гірчить апельсинова цедра. Якщо шкірка гірчить, то апельсин варто почистити).
2. У посуді для пуншу з'єднайте апельсини та персики та влийте сироп, у якому були персики.
3. Залийте інгредієнти окропом. Коли напій охолоне до теплої або кімнатної температури, додайте лікер. Готовий пунш помістіть у холодильник. Подавати його потрібно охолодженим.

Також Інформатор підготував кілька рецептів безалкогольних коктейлів, які прикрасять ваш стіл.

Також ми писали про добірку пошарових салатів до новорічного столу. .

Раніше ми писали, як приготувати крабові кульки на новорічний стіл, а також, що можна приготувати з мандаринів.

Також ми розповідали, як цікаво приготувати м'ясо на новорічний стіл, і скільки українцям коштуватиме новорічний стіл цього року. 

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Слідкуйте за новинами онлайн прямо в месенджері на нашому Telegram-каналі  Інформатор Live  . Підписатися на канал у Viber можна тут .