Наконец-то! Найден суперспособ как отмыть сковороду от нагара
Советы для различных покрытий сковород
Советы для различных покрытий сковород
Летом хорошие хозяйки озабочены не только запасанием консервации на зиму, но и приготовлением питательных блюд на сковороде — овощных рагу, запеканок, шашлыка и т.п. Независимо от того, готовятся блюда на листах в духовке, или в сковородке на плите, — отмывать жирную или пригоревшую посуду — удовольствие большое.
Тем более, что сковородки выбирают разные — чугунные, тефлоновые, с керамическим или эмалированным покрытием, из так называемой нержавейки, алюминиевые и дюралюминиевые, стальные, медные, латунные — на любой вкус и кошелек! Ухаживать за ними тоже следует по-разному.
Но сейчас главное! Для того чтобы быстро очистить самую убитую сковороду, нужно положить её в два-три полиэтиленовых пакета, налить обычный нашатырный спирт, плотно завязать и хорошо встряхнуть, чтобы спирт разлился по всей сковороде. Затем оставить на ночь, а утром мягкой губкой стереть размягченный нагар. Важно работать в резиновых перчатках и не вдыхать пары нашатыря. Это несмертельно, но очень неприятно.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Информатор расскажет ещё о нескольких простых способах быстрого удаления застаревшей грязи из жарочной посуды в домашних условиях.
Как отмыть покрытие из чугуна
Прежде всего, такую посуду следует вымыть с небольшим количеством моющего в горячей воде. Скребком пользоваться при этом нежелательно. Если к посуде пристало жаркое, залейте его водой и прокипятите 3-5 минут, пригоревшее — отстанет.
Далее высушите посуду естественным способом, после чего протрите текстильным или целлюлозным полотенцем. На полотенце может остаться чуть-чуть чёрного налета, это нормальная ситуация.
В конце тонким слоем нанесите на поверхность вымытой и высушенной посуды небольшое количество растительного масла. Это образует защитную пленку, которая убережет посуду от коррозии.
Чугун дольше всего держит температуру пищи
Чистим керамическую сковороду
Сначала бумагой удаляем остатки пригоревшей пищи. Затем наливаем в посуду водно-уксусный раствор в соотношении 1:4. Доводим жидкость до кипения, оставляем на две минуты и выключаем. Даём жидкости охладиться в посуде, а затем выливаем. Промываем посуду под проточной водой и вытираем полотенцем.
Часто встречается металлическая посуда с керамическим покрытием
С антипригарным покрытием придется повозиться
Заполняем дно сковородки содой, чтобы покрыть пригорелый слой. Не смешивая, вливаем туда же пару капель воды для мытья посуды. Наливаем в сковороду воду и ставим кипятиться на небольшом огне – до образования пузырей. Далее убавляем огонь до минимума и оставляем содержимое вяло кипеть минут 20. Выключаем огонь, снимаем сковороду с плиты и сливаем воду. Охлаждаем сковороду и снова насыпаем на её дно пищевую соду, после чего протираем мягкой губкой. Промываем. Финально стираем сковороду досуха чистым полотенцем.
Покрытие из алюминия
Здесь стоит попробовать, по возможности, вручную отмыть наслоение. Пусть идет вода комнатной температуры и средство для очистки посуды. Шероховатая губка – в помощь. Также можно приготовить кислотный раствор, он уменьшает обесцвечивание сковороды из-за белого налёта. Для этого нужно наполнить сосуд водой и влить туда уксус столовый или цитрусовый сок. Воды возьмите вполовину больше кислоты. Доведите смесь до кипения: 10-15 минут хватит, чтобы растворились отложения.
После полоскания и протирания алюминий будет сиять, словно монетка. Для финального очищения нанесите на поролоновую губку немного жидкости для мытья посуды, смочите тёплой водой. Шершавой стороной с небольшим нажатием удалите оставшийся гарь и жир.
Любая сковорода требует ухода!
Сковорода с гранитным покрытием
Такое покрытие очищается без проблем, вне зависимости от степени заброса. Абразивы – табу. Они повредят антипригарной поверхности и испортят кухонную утварь. Мыть такую посуду следует холодной, в мыльной воде. Можно пользоваться нейлоновым скребком или мочалкой.
Если жир не сдаётся, придется смешать пищевую соду с водой до пастообразного состояния и натереть загрязнённый участок. Дать средство подсохнуть. Это займет полчаса-час. После таких манипуляций можно натереть поверхность губкой, после чего удалить остатки гари и ополоснуть сковороду.
Ранее Информатор писал о простом способе, как по запаху определить качество черешни.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.