Любимая запеченная индейка Скарлетт Йоханссон - видеорецепт

Рецепт индейки с овощами понравится всем, кто любит ароматное мясо, запеченное в духовке. Готовить его просто. А чтобы понравилось еще больше,  Информатор уже традиционно припас для вас вкусный совет.

22 ноября родилась американская актриса, звезда ярких кинолент культового режиссера Вуди Алена и фильмов о героях вселенной Marvel Скарлетт Йоханссон. Готовясь к ролям, актриса часто и быстро худеет, ведь от природы ее фигура немного не соответствует строгим голливудским стандартам. Среди принципов ее питания следующие: разнообразное меню, никакого злоупотребления пищей, иногда позволять себе что-то вредное, обязательный завтрак и побольше воды.

"Мне становится по-настоящему страшно, если я узнаю, что какая-то девушка, прочитав выдумку журналистов о моей якобы жесткой диете, не ела две недели", - однажды поделилась Скарлетт, которая ни в коем случае не является поклонницей голодовки.

Примерное меню Скарлетт состоит из:

• омлета с овсяной мукой и ягодами – на завтрак,
• сыра, орехов и яблок - для перекуса,
• овощей и запеченной индейки – на обед,
• запеченной рыбы – на ужин.

Именно такая диета позволяет актрисе, которую назвали в честь Скарлетт О'Хары из "Унесенных ветром", чрезвычайно быстро восстанавливать форму для новых съемок!

Информатор приготовит индейку, запеченную в фольге с овощами, по случаю личного праздника любимицы кинофанов Скарлетт Йоханссон.

Вам понадобится:

• Филе индейки – 700 г.
• Картофель – 4 штуки.
• Морковь – 1 штука.
• Лук – 1 штука.
• Зубчик чеснока – 2-3 штуки.
• Розмарин – веточка.
• Специи (соль, смесь перцев, паприка, смесь трав к мясу).

Заправка:

• Оливковое масло – 3-4 столовые ложки.
• Йогурт – 3 столовые ложки.

Как готовить: 

Моем и нарезаем картофель, морковь и лук. Берем кусок филе индейки и также нарезаем на небольшие кусочки.

Берем рукав для запекания, отрываем необходимую длину и завязываем один край. Выкладываем внутрь рукава мясо и овощи, добавляем заправку и специи. Завязываем и все хорошо перемешиваем.

Выкладываем в форму и запекаем 180С ~40-50 минут.

Совет от Информатора: за 15 минут до конца приготовления разрезаем рукав и даем блюду подрумяниться!

Предлагаем вашему вниманию еще один рецепт филе индейки в духовке, где оно запекается целым куском.

Вам понадобится:

• Филе индейки – 1 кг.
• Картофель – 500-600 г.
• Морковь – 1 штука.
• Лук – 1 штука.
• Соль, перец по вкусу.

Маринад:

• Сливочное масло – 60 г.
• Масло растительное – 2 столовые ложки.
• Зубчики чеснока – 4 штуки.
• Соль – 1 чайная ложка.
• Паприка – 1 чайная ложка.
• Базилик – 0,5 чайной ложки.
• Черный перец по вкусу.

Как готовить: 

Сначала готовим маринад, для этого берем 60 граммов сливочного мягкого масла, 2 столовые ложки масла, 4 зубчика чеснока, 1чайную ложку соли, черный перец по вкусу, 1 чайную ложку паприки и 0,5 чайной ложки базилику. Все тщательно вымешиваем и затираем на 1 кг индюшиного мяса.

Отставляем мариноваться – примерно на час. Готовим овощи. Очищенный картофель нарезаем ломтиками, а также крупными кусочками нарезаем морковку и луковицу, вливаем немножко масла, солим и перчим, высыпаем овощную смесь в стеклянную посуду.

Сверху выкладываем замаринованное индюшиное мясо, накрываем крышкой или фольгой и отправляем в духовку на 180 градусов на 1 час 20 минут – 1 час 30 минут.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.