Любимая запеченная индейка Скарлетт Йоханссон - видеорецепт
Мясо индейки является очень диетическим.
Рецепт индейки с овощами понравится всем, кто любит ароматное мясо, запеченное в духовке. Готовить его просто. А чтобы понравилось еще больше, Информатор уже традиционно припас для вас вкусный совет.
22 ноября родилась американская актриса, звезда ярких кинолент культового режиссера Вуди Алена и фильмов о героях вселенной Marvel Скарлетт Йоханссон. Готовясь к ролям, актриса часто и быстро худеет, ведь от природы ее фигура немного не соответствует строгим голливудским стандартам. Среди принципов ее питания следующие: разнообразное меню, никакого злоупотребления пищей, иногда позволять себе что-то вредное, обязательный завтрак и побольше воды.
"Мне становится по-настоящему страшно, если я узнаю, что какая-то девушка, прочитав выдумку журналистов о моей якобы жесткой диете, не ела две недели", - однажды поделилась Скарлетт, которая ни в коем случае не является поклонницей голодовки.
Примерное меню Скарлетт состоит из:
- омлета с овсяной мукой и ягодами – на завтрак,
- сыра, орехов и яблок - для перекуса,
- овощей и запеченной индейки – на обед,
- запеченной рыбы – на ужин.
Именно такая диета позволяет актрисе, которую назвали в честь Скарлетт О'Хары из "Унесенных ветром", чрезвычайно быстро восстанавливать форму для новых съемок!
Информатор приготовит индейку, запеченную в фольге с овощами, по случаю личного праздника любимицы кинофанов Скарлетт Йоханссон.
Вам понадобится:
- Филе индейки – 700 г.
- Картофель – 4 штуки.
- Морковь – 1 штука.
- Лук – 1 штука.
- Зубчик чеснока – 2-3 штуки.
- Розмарин – веточка.
- Специи (соль, смесь перцев, паприка, смесь трав к мясу).
Заправка:
- Оливковое масло – 3-4 столовые ложки.
- Йогурт – 3 столовые ложки.
Как готовить:
Моем и нарезаем картофель, морковь и лук. Берем кусок филе индейки и также нарезаем на небольшие кусочки.
Берем рукав для запекания, отрываем необходимую длину и завязываем один край. Выкладываем внутрь рукава мясо и овощи, добавляем заправку и специи. Завязываем и все хорошо перемешиваем.
Выкладываем в форму и запекаем 180С ~40-50 минут.
Совет от Информатора: за 15 минут до конца приготовления разрезаем рукав и даем блюду подрумяниться!
Предлагаем вашему вниманию еще один рецепт филе индейки в духовке, где оно запекается целым куском.
Вам понадобится:
- Филе индейки – 1 кг.
- Картофель – 500-600 г.
- Морковь – 1 штука.
- Лук – 1 штука.
- Соль, перец по вкусу.
Маринад:
- Сливочное масло – 60 г.
- Масло растительное – 2 столовые ложки.
- Зубчики чеснока – 4 штуки.
- Соль – 1 чайная ложка.
- Паприка – 1 чайная ложка.
- Базилик – 0,5 чайной ложки.
- Черный перец по вкусу.
Как готовить:
Сначала готовим маринад, для этого берем 60 граммов сливочного мягкого масла, 2 столовые ложки масла, 4 зубчика чеснока, 1чайную ложку соли, черный перец по вкусу, 1 чайную ложку паприки и 0,5 чайной ложки базилику. Все тщательно вымешиваем и затираем на 1 кг индюшиного мяса.
Отставляем мариноваться – примерно на час. Готовим овощи. Очищенный картофель нарезаем ломтиками, а также крупными кусочками нарезаем морковку и луковицу, вливаем немножко масла, солим и перчим, высыпаем овощную смесь в стеклянную посуду.
Сверху выкладываем замаринованное индюшиное мясо, накрываем крышкой или фольгой и отправляем в духовку на 180 градусов на 1 час 20 минут – 1 час 30 минут.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
