Хватит есть казенную селедку: как самому замариновать рыбку
На приготовление блюда у вас уйдет чуть больше двух часов, в том числе, чтобы рыба настоялась в маринаде
Иногда хочется каких-нибудь пикантных блюд. На такой случай вы можете купить свежую рыбку и замариновать ее дома самостоятельно. Рецепт маринованной в уксусе и сахаре салаки понравится всем. Готовить его просто. А чтобы было еще вкуснее, Информатор припас для вас вкусный совет.
Маринованная салака с кориандром
Вам понадобится:
- Вода – 0,5л.
- Уксус – 5-6 столовых ложек.
- Сахар – 1 столовая ложка.
- Лавровые листья – 3 штуки.
- Перец душистый и горький – по вкусу.
- Кориандр (зерна) – 1 столовая ложка.
Как готовить:
Рыбу разрежьте и почистите. Две луковицы нарежьте полукольцами, переложите на него рыбу и заливайте холодным маринадом на 2 часа. Слейте маринад, добавьте ароматное масло и смакуйте.
Совет от Инфомартора: селёдку также можно приготовить дома по этому рецепту. Приятного аппетита!
Сейчас читают на Информаторе
