Ця дієта покращує здоров’я серця та зменшує запалення
Люди практикують піст протягом тисячоліть. Коли організм переходить у режим голодування, він підтримує клітинне омолодження та довголіття. Однак для більшості з нас - це складно. Можливо, ви колись чули про дієту, що імітує голодування й забезпечує видаленням холестерину й жиру в животі, при цьому людина їсть. Цю п'ятиденну дієту розробив американський професор Валтер Лонго. Ця дієта, під назвою Pro-Lon, отримала перший патент в історії за сприяння довголіттю, йдеться в публікації The Telegraph.
Дослідження на тваринах вже показали, що п’ятиденне голодування уповільнює старіння. Люди ж після експерименту з цією дієтою помолодшали на 2,5 роки. Їхні клітини та імунна система почали діяти більш молодо.
Отже, п’ятиденна дієта варіюється від споживання 1100 калорій у перший день до 800 калорій у другій-п’ятий день і складається з продуктів рослинного походження з низьким вмістом цукру та білка.
Ця комбінація переводить організм у режим голодування, тобто ви використовуєте жирові клітини як паливо та використовуєте старі мертві клітини – процес, відомий як аутофагія. При цьому жир спалюється, а м'язи - ні.
Ключова відмінність між дієтою, що імітує голодування, та іншими дієтами з обмеженням калорій полягає в тому, що вони містять низький вміст білка, який запускає відновлення клітин. Вона також призначена для підтримки рівня інсуліну та цукру в крові нижче певного базового рівня, щоб тіло занурювалося в свої запаси жиру в якості палива.
Ще одне дослідження показало, що у тих, хто застосовував ProLon протягом п’яти днів на місяць протягом трьох місяців, окрім втрати жиру - знизився артеріальний тиск і рівень холестерину. А також збільшилося виробництво стовбурових клітин, знизився рівень інсуліноподібного фактора росту - гормону, пов’язаного з ризиком раку. Також ця дієта здатна покращити стан шкіри.
Дієтологиня з Великої Британії Ріан Стефенсон розробила програму, засновану на принципах Pro-Lon. Вона включає смузі, салати з кіноа та обіди з пастою з кабачками з грибами, а також регулярні заняття йогою. У дні голодування важливо підтримувати високу щільність поживних речовин.
Тобто це короткий, контрольований період обмеження калорій у поєднанні з відпочинком і продуктами, які призначені для покращення відновлення, здоров’я мікробів і сприяння здоровому рівню цукру в крові.
Періодичне голодування може бути корисним інструментом для схуднення, підтримки травлення та оптимізації енергії, якщо воно виконується належним чином, пояснюють дієтологи. Але варто розглядати два-чотири цикли дієти, що імітують голодування, на рік і голодувати 12 годин на день.
Вже готові набори їжі ProLon включають:
Можна зробити самостійно п’ятиденну дієту, що імітує голодування, не вкладаючи коштів у пакети готової їжі.
Зосередьтеся на високоякісних білках рослинного походження, переважно з горіхів - максимум 18-25 г на день, здорових жирах і овочах, і зберігайте калорії приблизно на рівні 800 на день. Включить в раціон куркуму та зелений чай, багаті поліфенолами.
Небажано сідати на п’ятиденну дієту без підготовки. Вам потрібно не тільки очистити свій соціальний календар - ніяких зустрічей із друзями на випивку чи морозиво упродовж п'яти днів, але й за два тижні заздалегідь відмовитися від рафінованих вуглеводів і ультраоброблених продуктів.
За тиждень до голодування виключіть увесь цукор, алкоголь і червоне м’ясо. Очистіть шафи. Переконайтеся, що у вас немає спокусливих речей, лише інгредієнти, які вам потрібні.
Не робіть це самі, долучіть до голодування когось з родичів чи партнера. Більше відпочивайте. Голодування – це час, щоб припинити високоінтенсивні тренування та силові вправи. Інтенсивні рухи, такі як ходьба або легка йога, можуть допомогти зберегти низький рівень кортизолу.
Як часто ви будете імітувати голодування протягом року, залежить від результатів, яких ви хочете досягти. Рекомендується робити це раз на місяць протягом трьох місяців, а потім, - коли ви відчуєте потребу.
Дієтологи рекомендують для значної втрати ваги проводити очищення щокварталу. Але для підтримки достатньо одного або двох разів на рік, щоб дати тілу довгострокові переваги для здоров’я!