Загадкова грудка, яку заведено класти у великодній кошик
Сирна грудка не вимагає багато вишуканих продуктів - це проста, та від того не менш смачна й святкова страва
Великдень наближається! Тож приготуємо ще одну класну страву, яку ви зможете покласти до Великодньої корзинки і посвятити у церкві разом із крашанками та пасочками! Рецепт сирної грудки сподобається всім українцям. Готувати його просто. А щоб було ще смачніше, Інформатор має для вас кулінарна порада.
Сирна грудка, запечена в духовці
Вам знадобиться:
- Яйця - 10 штук.
- Сіль - дрібка.
- Молоко - 1 л.
- Сметана - 2 столові ложки.
- Вершкове масло - 50 г.
- Спеції (паприка, кріп) - за бажанням.
Як готувати:
Яйця збийте з сіллю, додайте спеції. Молоко трішки нагрійте. Влийте яєчну масу в молоко, додайте сметану та масло.
Варіть на малому вогні, постійно помішуючи, до утворення грудочок. Відкиньте масу на марлю в друшляку. Дайте стекти. Далі помістіть під прес чи підвісьте на ніч - буде класична грудка.
Порада від Інформатора: дайте стекти 30–60 хв і запікайте в духовці або на аерогрилі - буде неймовірно смачна запечена грудка!
