Виробництво яєць в Україні зростає - огляд цін в супермаркетах
Найдешевші яйця у Варусі, а найдорожчі - в Ашані
Українські підприємства за січень-липень 2026 року наростили виробництво яєць на 26,5% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Курячі яйця залишаються одним із найпопулярніших продуктів на столі українців, і саме промислові птахофабрики забезпечили основне зростання випуску. Домашні господарства ж навпаки скоротили виробництво. Загальний обсяг яєць від свійської птиці в країні за сім місяців також збільшився, хоча значно скромніше, ніж у сегменті підприємств.
За даними Державної служби статистики, у січні-липні 2026 року в Україні виробили 7,6 млрд штук яєць від свійської птиці - на 10,1% більше, ніж за той самий період минулого року, повідомляє ProAgro Group. Основний прирост забезпечили саме підприємства, тоді як господарства населення показали спад.
Структура виробництва яєць за сім місяців 2026 року виглядає так:
- підприємства виробили 4,3 млрд яєць - на 26,5% більше, ніж за аналогічний період 2025 року;
- господарства населення скоротили виробництво на 5,7% - до 3,3 млрд штук яєць;
- загальний обсяг виробництва яєць від свійської птиці в країні зріс на 10,1% - до 7,6 млрд штук.
Ціни на яйця в супермаркетах
Індекс споживчих цін на яйця курячі у серпні 2026 склав 97,48%. Порівняно з липнем середні ціни зменшились на -2,52%. В липні 2026 цей індекс відносно червня складав 90,27%. Десяток курячих яєць “Квочка” (С1) в серпні в середньому коштує в супермаркетах 59,3 грн (у липні - 59,46 грн). Порівняймо ціни в різних мережах супермаркетів.
- Варус - 57,20 грн
- Ашан - 59,30 грн
- Мегамаркет - 63 грн
- Сільпо - 71,49 грн
Ціни на продукт відреагували на надлишок пропозиції
Наростання промислового виробництва напряму пов'язане з ситуацією на ринку яєць, де протягом літа спостерігалося рекордне падіння цін. Виробники нарощують потужності, при цьому оптово-відпускні ціни птахофабрик тримаються на рівні собівартості вже понад три місяці.
У галузі очікують, що восени тенденція може розвернутися через сезонне скорочення несучості птиці та відновлення попиту. Виробники сподіваються закрити рік із прибутком після збиткового літа, хоча про повернення до цін минулого року поки не йдеться.
Раніше Інформатор писав, що за літо ціни на яйця впали на 40%, а з початку року падіння перевищило 43%, тоді як жоден інший базовий продукт харчування не пережив подібного обвалу.
Також ми писали, що ціни на яйця в супермаркетах почали знижуватись, і розповідали, як покупці можуть зекономити ще більше на цьому продукті.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
