Справжній "суперфуд": чим корисна чорниця і чому її слід їсти жінкам

Про користь чорниці для здоров'я написано багато наукових статей. Ця соковита лісова ягода давно відома здатністю відмінно впливати на організм та виліковувати від різноманітних хвороб. Виразний, кислувато-солодкий смак зробив чорницю популярною серед гурманів. Шеф-кухарі елітних ресторанів включають у свої меню вишукані десерти та коктейлі з її плодами, а українські домогосподині додають чорницю у випічку та готують з неї варення.

У чому секрет корисних властивостей чорниці та як її правильно вживати її у їжу, щоб покращити самопочуття спробував з'ясувати Інформатор-Україна.

Корисні властивості чорниці 2023 

Унікальний хімічний склад, багатий вміст вітамінів та мікроелементів зумовили корисні властивості чорниці для організму. Вона запобігає появі злоякісних пухлин, знищує цукор у крові, а також здатна покращити зір. Серед ключових корисних властивостей чорниці слід виділити такі:

• Підвищення імунітету
• Протизапальна та антисептична дія
• Очищення від шлаків та солей
• Профілактика утворення пухлин
• Посилення гостроти зору
• Нормалізація травлення
• Нормалізація роботи сечостатевої системи
• Зниження рівня цукру в крові
• Профілактика атеросклерозу

Ягода містить велику кількість антиоксидантів, тому запобігає утворенню пухлин. Вона є відмінним антисептиком та природним антибіотиком, часто використовується при лікуванні різноманітних запалень. Властивість виводити шлаки з організму сприяє омолодженню тканин та загальному покращенню самопочуття. Завдяки цьому чорниця також широко застосовується у косметології. Вона є потужним профілактичним засобом багатьох хвороб, зміцнює серце і судини, відновлює зір.

Хімічний склад та харчова цінність чорниці 2023

Користь чорниці для людини підтверджується результатами досліджень її хімічного складу. Встановлено, що ягоди містять:

• Дубильні речовини
• Органічні кислоти, включаючи рідкісні – хінну, молочну, урсолову
• Каротин та каротиноїди
• Тіамін
• Вітамін С
• Повний спектр вітамінів групи Р
• Неоміртиллін
• Макро- та мікроелементи - кобальт, солі заліза, магній, калій, марганець

Не менш багате на корисні речовини листя чорниці, в яких виявлено такі елементи:

• Флавоноїди
• Органічні кислоти
• Вітамінний комплекс
• Арбутін
• Міртіллін та неоміртиллін

Дубильні речовини мають протизапальну дію. Міртилін (антоціани) сприяє зниженню рівня цукру у крові. Неоміртилін впливає на організм за принципом інсуліну. Вітамін С та флавоноїди допомагають лікувати захворювання очей, підвищують гостроту зору.

Попри виразний солодкий смак, чорниця належить до дієтичних продуктів. У 100 г ягоди міститься всього 57 калорій. Крім того, за вмістом клітковини та харчових волокон чорниця не поступається житньому хлібові, завдяки чому може вживатися під час дієти.

Чорниця: користь та шкода 2023

Чорницю слід виключити з раціону за наявності таких захворювань:

• Оксалатурія (різновид сечокам'яної хвороби)
• Ідіосинкразія – індивідуальна непереносимість продукту, що супроводжується алергічними реакціями.

Також вживання чорниці у сушеному вигляді слід обмежити людям, які страждають на запори, патології підшлункової залози та жовчовивідних шляхів.

В цілому, розумне вживання ягоди в їжу здебільшого не викликає побічних ефектів, а, навпаки, має загальнооздоровчу дію на організм.

Користь чорниці для жінок 2023

Чорниці зміцнюють стінки судин та запобігають варикозному розширенню судин на ногах. Це поширена проблема у жінок зрілого віку.

Також чорниця має спазмолітичну дію. Вона зменшує симптоми ПМС. Жінкам зрілого віку чорниця допомагає легше пережити клімакс, який супроводжується підвищеною пітливістю, різкими змінами настрою та порушенням сну.

У період вагітності ягода допомагає боротися з інфекційними хворобами. Антибактеріальні засоби можна замінити чорницями, які є потужним природним антисептиком.

Нагадаємо, раніше Інформатор розповідав про корисні властивості полуниці.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте у нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал Viber можна тут.