Настоящий "суперфуд": чем полезна черника и почему ее следует есть женщинам

О пользе черники для здоровья написано много научных статей. Эта сочная лесная ягода давно известна способностью отлично влиять на организм и излечивать от различных болезней. Выразительный, кисловато-сладкий вкус сделал чернику популярной среди гурманов. Шеф-повара элитных ресторанов включают в свои меню изысканные десерты и коктейли с ее плодами, а украинские домохозяйки добавляют чернику в выпечку и готовят из нее варенье.

В чем секрет полезных свойств черники и как ее правильно употреблять в пищу, чтобы улучшить самочувствие попытался выяснить Информатор-Украина.

 Полезные свойства черники 2023

Уникальный химический состав, богатое содержание витаминов и микроэлементов обусловили полезные свойства черники для организма. Она предотвращает появление злокачественных опухолей, уничтожает сахар в крови, а также способна улучшить зрение. Среди ключевых полезных свойств черники следует выделить следующие:

• Повышение иммунитета
• Противовоспалительное и антисептическое действие
• Очистка от шлаков и солей
• Профилактика опухолей
• Усиление остроты зрения
• Нормализация пищеварения
• Нормализация работы мочеполовой системы
• Снижение уровня сахара в крови
• Профилактика атеросклероза

Ягода содержит большое количество антиоксидантов, поэтому предотвращает образование опухолей. Она является отличным антисептиком и природным антибиотиком, часто используется при лечении различных воспалений. Свойство выводить шлаки из организма способствует омоложению тканей и общему улучшению самочувствия. Благодаря этому черника также широко применяется в косметологии. Она является мощным профилактическим средством многих болезней, укрепляет сердце и сосуды, восстанавливает зрение.

Польза черники для человека подтверждается результатами исследований ее химического состава. Установлено, что ягоды содержат:

• Дубильные вещества
• Органические кислоты, включая редкие – хинную, молочную, урсоловую
• Каротин и каротиноиды
• Тиамин
• Витамин С
• Полный спектр витаминов группы Р
• Неомиртиллин
• Макро- и микроэлементы - кобальт, соли железа, магний, калий, марганец

Не менее богаты полезными веществами листья черники, в которых обнаружены следующие элементы:

• Флавоноиды
• Органические кислоты
• Витаминный комплекс
• Арбутин
• Миртиллин и неомиртиллин

Дубильные вещества оказывают противовоспалительное действие. Миртилин (антоцианы) способствует снижению уровня сахара в крови. Неомиртилин оказывает влияние на организм по принципу инсулина. Витамин С и флавоноиды помогают лечить заболевания глаз, повышают остроту зрения.

Несмотря на выразительный сладкий вкус, черника относится к диетическим продуктам. В 100 г ягоды содержится всего 57 калорий. Кроме того, по содержанию клетчатки и пищевых волокон черника не уступает ржаному хлебу, благодаря чему может использоваться во время диеты.

Черника: польза и вред 2023

Чернику следует исключить из рациона при наличии таких заболеваний:

• Оксалатурия (разновидность мочекаменной болезни)
• Идиосинкразия – индивидуальная непереносимость продукта, сопровождающаяся аллергическими реакциями.

Также употребление черники в сушеном виде следует ограничить людям, страдающим запорами, патологией поджелудочной железы и желчевыводящими путями.

В целом, разумное употребление ягоды в пищу в большинстве своем не вызывает побочных эффектов, а, наоборот, оказывает общеоздоровительное действие на организм.

Польза черники для женщин 2023

Черника укрепляют стенки сосудов и предотвращают варикозное расширение сосудов на ногах. Это распространенная проблема у женщин зрелого возраста.

Также черника оказывает спазмолитическое действие. Она уменьшает симптомы ПМС. Женщинам зрелого возраста черника помогает легче пережить климакс, сопровождающийся повышенной потливостью, резкими изменениями настроения и нарушением сна.

В период беременности ягода помогает бороться с инфекционными заболеваниями. Антибактериальные средства можно заменить черникой, которая является мощным природным антисептиком.

Напомним, ранее Информатор рассказывал о полезных свойствах клубники.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно тут.