ТОПТЕМИ:

Що взяти на пікнік: прості рецепти закусок

Рецепти закусок

Ліна Кіндратюк
Ліна Кіндратюк Редактор
Що взяти на пікнік: прості рецепти закусок

Літо потроху підходить до кінця, тому важливо не проґавити можливість сходити на пікнік в останні теплі дні. Узяти із собою можна не тільки м'ясо, але й різні закуски.

Інформатор зібрав 3 рецепти простих закусок, які зроблять ваш пікнік набагато смачнішим.

Фарширований багет із перцем, сиром і оливками

Інгредієнти:

  • 1 довгий багет;
  • 115 грамів вершкового сиру кімнатної температури;
  • 1/2 чашки червоного перцю, нарізаного дрібними кубиками;
  • 1/2 столові ложки маринованих оливок, дрібно нарізаних;
  • 2 столові ложки нарізаної свіжої петрушки;
  • 300 грамів натертого пармезану.

Спосіб приготування: відрізати кінчики багета й акуратно дістати м'якоть, залишаючи кірку товщиною близько 1 сантиметра. У маленькій мисці з'єднати вершковий сир, перець, маслини й петрушку. Додати пармезан і знову перемішати.

За допомогою ложки щільно наповнити багет начинкою. Перед подачею розрізати його на порційні шматочки за допомогою хлібного ножа.

Що взяти на пікнік: прості рецепти закусок 1

Брускетта з помідорами та базиліком

Інгредієнти:

  • 1 багет;
  • 4 помідори;
  • базилік;
  • 1 зубчик часнику;
  • 2 чайних ложок оливкової олії;
  • 1 чайна ложка винного оцту.

Спосіб приготування: порізати багет і підсмажити його до скоринки на грилі. Натерти підсмажений хліб зубчиком часнику. До дрібно порізаних помідорів і базиліку додати оливкову олію і винний оцет, посолити за смаком. Ретельно перемішати, а потім накрити миску харчовою плівкою й дати настоятися 5-10 хвилин. Так помідори краще просочаться ароматами олії, оцту й базиліка. Поверх хліба викласти помідорову начинку.

Що взяти на пікнік: прості рецепти закусок 2

Сендвіч із куркою

Інгредієнти:

  • 1 багет;
  • 150 грамів курячого філе;
  • 1 помідор;
  • оливкова олія;
  • 2 зубчики часнику;
  • жовток (для соусу);
  • гірчиця зернова;
  • листовий салат;
  • 100 грамів вершкового масла;
  • 1 столова ложка лимонного соку;
  • 2 скибочки твердого сиру.

Спосіб приготування: спочатку приготувати соус – часник подрібнити і збити блендером із жовтками, лимонним соком і сіллю, влити тонкою цівкою масло. Потім перекласти соус у зручний контейнер і поставити в холодильник.

Куряче філе посолити й підсмажити на грилі. Розрізаний навпіл багет змастити соусом. Викласти на багет помідори, сир, салат і підсмажену курку. Накрити другою половиною багета. Потім потрібно помістити сендвіч на гриль, щоби на багеті з'явилася скориночка, а сир розплавився.

Що взяти на пікнік: прості рецепти закусок 3

Нагадаємо, 5 рецептів корисних солодощів, які будуть корисні для вашого організму, а також 5 рецептів домашнього лимонаду й морозива, а також йогурту.

Крім того, 5 простих рецептів незвичайних сніданків, які можна швидко приготувати.

Також Інформатор писав, прості рецепти салатів, які можна приготувати до 30 хвилин.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливі новини. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері стежте в нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.

Головна Актуально Україна на часі Youtube