ТОПТЕМИ:

21:31, 31 березня

Що буде з цінами на овочі в квітні - прогноз від аграріїв

Представники аграрної сфери не прогнозують зниження цін на овочі щонайменше до травня, хотя можуть подешевшати помідори

Вартість овочів в Україні коливається, оскільки запаси у сховищах скорочуються, а сезон вітчизняної продукції ще не розпочався. Також на ціни впливають поставки з-за кордону, якій зменшуються. Щоправда, дешевшати овочі не будуть до травня - про це пише РБК.

Про очікування від ринку овочів для РБК розповіли в Українському клубі аграрного бізнесу (УКАБ). Продукція вітчизняних аграріїв масово почне з'являтися наприкінці квітня, а наразі частка українських овочів на ринку становить всього 15-20%. Більшість овочів імпортують. Так от вартість картоплі найближчим часом залежатиме від імпортних поставок, кажуть в УКАБ.

При цьому на профільному порталі EastFruit зазначають, що на ринку української картоплі можливі цінові коливання. Наприкінці березня спостерігається тренд на зниження ціни. Фермери прагнуть розпродати запаси зі сховищ до початку польових робіт, тому можуть дещо знизити вартість. Втім ціна на картоплю цього року вища, ніж у 2024 в середньому на 26%. Кілограм картоплі 27 березня у найбільших магазинах коштував близько 28-31 грн/кг.

Буряк показує тенденцію на здорожчання через дефіцит продукції (зниження товарної якості) та високий попит на неї оптових компаній та роздрібних мереж. Тому виробники встановлюють вищі ціни. Буряк коштує на 50% дорожче, ніж торік. У супермаркетах ціна за кілограм буряку сягає 23,8-25,2 грн/кг.

Капуста та морква також у цьому сезоні побили рекорди здорожчання. Через неврожайність та низьку якість при високому попиті вартість цих овочів залишатиметься високою, однак подешевшання можливе на "некондицію".

Як пише EastFruit, дрібні господарства розпродають моркву через зниження її якості. Однак фермери, які не мають проблем зі зберіганням, "притримують" якісну моркву в очікуванні вигідніших цінових пропозицій від покупців.

Вартість моркви по супермаркетах становить: від 19,95 грн/кг (2 гатунок), 33,89 грн/кг, а мита морква першого гатунку обійдеться від 37,3 до 49 грн/кг. Капуста білоголова коштує 44,9 - 49,4 грн/кг.

Овочі салатного набору в продажу переважно імпортні, хоча вже з'являється українська теплична продукція. Проте ціни "б'ють по гаманцю". Огірок в Україну постачають виробники Туреччини, але й вітчизняні тепличні комбінати виходять на ринок. Через високий попит ціна триматиметься на високому рівні до збільшення пропозиції. Водночас, як порівняти з минулим роком, вартість огірків нижча на 10%. У "Сільпо" огірок короткоплідний коштує 126 грн/кг (Туреччина), а українські огірки "Естафета" – 229 грн/кг.

Ми писали, що на сьогоднішній день ціни на помідори з Туреччини знаходяться в межах 70-90 грн/кг, що в середньому на 17% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня. Зараз помідори в Україні вже продають у середньому на 12% дешевше, ніж наприкінці березня 2024 року. При цьому не виключено подальше зниження цін завдяки стабільним поставкам та низькому темпу збуту.

Ціни на борщовий набір зросли торік, оскільки було недостатньо продукції, яку закладали на зберігання, а саме: картопля, морква, буряк, капуста, цибуля. Аграрії намагались продати овочі одразу з поля, а те, що можна було зберігати, воно піднялось у ціні і така тенденція буде до моменту отримання нового врожаю, коли почнуть з'являтись овочі з відкритого ґрунту. Але поки що овочі не будуть дешевшати.

Зараз читають на Інформаторі

08:55

Вперше з 2022 року: ключовий переговорник Путіна Дмитрієв їде до США