ТОПТЕМИ:

Поживний соус із черствого хліба. І дещо ще - рецепти

Пропонуємо вашій увазі соуси до будь-яких гарнірів та до м'яса й птиці.

Ольга Дяченко
Ольга Дяченко Журналіст
Рецепт, їжа, продукти, харчування, соус, лайфхак
Обидва соуси - не залишать вас байдужими!

Рецепти соусів з незвичних інгредієнтів сподобаються усім, хто любить додати "перчинки" до звичних страв. Готувати їх просто. А щоб смакувало більше, Інформатор поділиться смачною порадою! 

Соус з черствого хліба 

Цей соус дуже апетитний та ситний!
Цей соус дуже апетитний та ситний! Він смакує до будь-яких гарнірів.

Вам знадобиться:

  • Незбиране (або рослинне) молоко - 570 мл.
  • Гвоздика - 2 зірочки.
  • Часник - 6 зубчиків. 
  • Лавр - листочок.
  • Мускатний горіх - дрібка.
  • Сіль і чорний перець - за смаком.
  • Ріпчаста цибуля - ¼ штуки.
  • Черствий цільнозерновий хліб - 100 г.
  • Вершкове масло або оливкова олія - 30 г.
  • Вершки - 2 столові ложки. 

Як готувати: 

Налийте молоко в каструлю, додайте гвоздику, лавровий лист і мускатний горіх, потім приправте морською сіллю і чорним перцем. Перемішайте натерту цибулю і панірувальні сухарі, накрийте каструлю і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і кип’ятіть, періодично помішуючи, протягом трьох хвилин. Потім зніміть з вогню і дайте відпочити, накривши кришкою, від 30 хвилин і до чотирьох годин.

Порада від Інформатора: перед подачею додайте масло або оливкову олію та обережно розігрійте соус, періодично помішуючи. Готуйте протягом п’яти хвилин, додайте приправи за смаком і подавайте гарячим!

Соус з авокадо й часнику

Вам знадобиться:

  • Авокадо - штука.
  • Сметана - 200 г.
  • Часник - 2 зубчики.
  • Кріп - пучок.

Як готувати: 

Авокадо вимити, очистити від шкірки, протерти через сито, змішати зі сметаною і збити віночком. Часник очистити і потовкти. Зелень кропу промити і, дрібно нарізавши, додати до збитої маси разом із розім'ятим часником. Все ретельно перемішати.

Цей соус гостренький та ніжний водночас!
Цей соус - гостренький та ніжний водночас! Він прекрасно смакує до м'яса та птиці.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Головна Актуально Informator.ua Україна на часі Youtube