Поживний соус із черствого хліба. І дещо ще - рецепти
Пропонуємо вашій увазі соуси до будь-яких гарнірів та до м'яса й птиці.
Рецепти соусів з незвичних інгредієнтів сподобаються усім, хто любить додати "перчинки" до звичних страв. Готувати їх просто. А щоб смакувало більше, Інформатор поділиться смачною порадою!
Соус з черствого хліба
Вам знадобиться:
- Незбиране (або рослинне) молоко - 570 мл.
- Гвоздика - 2 зірочки.
- Часник - 6 зубчиків.
- Лавр - листочок.
- Мускатний горіх - дрібка.
- Сіль і чорний перець - за смаком.
- Ріпчаста цибуля - ¼ штуки.
- Черствий цільнозерновий хліб - 100 г.
- Вершкове масло або оливкова олія - 30 г.
- Вершки - 2 столові ложки.
Як готувати:
Налийте молоко в каструлю, додайте гвоздику, лавровий лист і мускатний горіх, потім приправте морською сіллю і чорним перцем. Перемішайте натерту цибулю і панірувальні сухарі, накрийте каструлю і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і кип’ятіть, періодично помішуючи, протягом трьох хвилин. Потім зніміть з вогню і дайте відпочити, накривши кришкою, від 30 хвилин і до чотирьох годин.
Порада від Інформатора: перед подачею додайте масло або оливкову олію та обережно розігрійте соус, періодично помішуючи. Готуйте протягом п’яти хвилин, додайте приправи за смаком і подавайте гарячим!
Соус з авокадо й часнику
Вам знадобиться:
- Авокадо - штука.
- Сметана - 200 г.
- Часник - 2 зубчики.
- Кріп - пучок.
Як готувати:
Авокадо вимити, очистити від шкірки, протерти через сито, змішати зі сметаною і збити віночком. Часник очистити і потовкти. Зелень кропу промити і, дрібно нарізавши, додати до збитої маси разом із розім'ятим часником. Все ретельно перемішати.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.
