Перший варіант пісні Yesterday Пол Маккартні назвав “Яєшня срембл”: готуємо сніданок в стилі The Beatles
Яєшня-скрембл за рецептом з пісні Пола Маккартні сподобається всім, хто любить музику The Beatles. Лайфхак від Інформатор Україна: детальний рецепт з фото, як швидко та смачно приготувати корисний сніданок
Рецепт яєшні-скрембл з пісні Пола Маккартні сподобається всім, хто любить музику The Beatles. Готувати його легко та смачно. Цей рецепт простий та здоровий. А щоб ваша страва вийшла ще смачнішою, Інформатор приготував корисну пораду.
Пол Маккартні розповідав, що мелодію пісні The Beatles Yesterday він почув уві сні. Прокинувшись, він нашвидкуруч накидав слова, які першими прийшли йому на думку: «Scrambled eggs, oh, my baby how I love your legs…» («Яєчня-бовтання, крихітко, як я люблю твої ніжки…»). І довгий час майбутній хіт учасники гурту між собою називали Scrambled eggs. На відео сер Пол співає цей варіант всесвітньо видомого хіта на Шоу Джиммі Фаллона.
Є кілька традицій приготування скрембла. Французи готують його на водяній бані, помішуючи венчиком, та отримують дуже ніжний скрембл, більше схожий на крем. В американській традиції яєчну суміш помішують на сковороді не по кругу, а від країв до середини, щоб блюдо було більш фактурним. Британці же залишаються відданими класичному рецепту.
Вам знадобиться:
- Яйця
- Вершкове масло
- Мюнстерський або будь-який інший вершковий сир
- Сіль, перець
Як готувати
Розтопіть на сковороді вершкове масло. Не обмежуйте себе: чим більше масла, тим ніжнішим і смачнішим буде скрембл. Розбийте на сковороду яйця і відразу починайте їх помішувати по колу.
Порада від Інформатора: якщо рецепт яєчні вважається вам надто класичним, ви можете приготувати на сніданок улюблений сендвіч Пола Маккартні, створений в стилі “експериментальної кулінарії”. «Я беру бублик, розрізаю його на три частини. Зазвичай у вас два бублики, так що ви розрізаєте їх на шість скибочок. Отже, у вас є верх і низ, верх і низ та дві середини. Із цього можна зробити три бутерброди. На нижній шар я кладу марміт, потім листи салату, тому що я збираюся покласти хумус, але він пройде через отвір бублика, якщо я не покладу салат. Можна покласти туди трохи нарізаного сиру, може бути одна скибочка помідора, а потім один або два мариновані огірки. Потім ви повторюєте бар'єр із салату, тому що зверху є ще один отвір, пам'ятайте, ви повинні закрити його. Потім я намазую медову гірчицю”, - розповів Пол Маккартні в інтерв’ю коміку Ромешу Ранганатану.
Додайте до яєшні спеції та сіль за смаком. Введіть в яєчну «кашу» вершковий сир. Помішуйте, поки суміш не перестане бути прозорою, і викладайте на тарілку. Слідкуйте за тим, щоб скрембл залишався вологим та не пересушився.
Раніше Інформатор писав:
- Сніданок королеви Вікторії: як приготувати бісквіт з полуничним джемом та малиною
- Що їв на сніданок Шерлок Холмс: як приготувати грінки по-уельськи
- Англійський сніданок: яєшня, ковбаски, бекон та квасоля
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте у нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал Viber можна тут.
