Новорічний салат для тих, кому набридло Олів'є
Салат з курячими серцями надзвичайно смачний і сподобається всім у родині
Класичними для українців до різдвяного чи новорічного столу стали салати "Олівє", "Крабовий" і "Шуба". Втім, багатьом вони встигли набриднути, адже готуються з року в рік. Традиції це добре, але нові поживні смаки – не менш чудово. Пропонуємо вашій увазі простий, недорогий і дуже смачний салат з курячими серцями.
Рецепт салату з курячих сердець сподобається усім. Готувати його просто. А щоб смакувало ще краще, Інформатор має для вас традиційну кулінарну пораду.
Салат "Незвичайний"
Вам знадобиться:
- Серця курячі – 600-700 г.
- Зелений горошок консервований – 1 банка.
- Солоні огірки (мариновані, не квашені) – 5 штук, середніх.
- Солодкий перець – 1-2 штуки.
- Зелена цибуля – пучок.
- Майонез – для заправки.
- Яйця – 4 штуки.
- Олія – для смаження.
- Сіль – до смаку.
Як готувати: ⠀
В курячих серцях зріжте клапан, і розділіть кожне навпіл, а потім ще раз, отже, поріжте кожне серце на чотири частини. Залийте водою і промийте від крові. Підсмажте серця на олії, посоліть і готуйте, аж поки не залишиться зайвої рідини. Перекладіть готові серця у миску, і нехай охолонуть.
Поріжте солоні огірки на чотири частини та на маленькі часточки. Додайте зелений горошок, зелену цибулю, майонез, все перемішайте. За бажанням додайте до салату яйця і солодкий перець. Смачного!
Порада від Інформатора: картоплю до салату краще не додавати. Вона просто забиває смак інших інгредієнтів.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Рецепт двох страв, які Клопотенко готував у Києво-Печерській Лаврі
- П'ять рецептів швидких закусок на Новий рік: шпроти-ялинки, овочеве дерево та очі дракона
- П'ять рецептів смаколиків на Новий рік: шоколадні цукати, чорничні мафіни, ванільний пудинг
- П'ять оригінальних рецептів оселедця під шубою на Новий рік: на грінках, у желатині, як суші
