Новий рік 2022: скільки потрібно грошей, щоб накрити святковий стіл

По Україні в середньому вартість новорічного столу для сім'ї з чотирьох осіб зросте на 8,1 % у порівнянні з минулим роком і становитиме 1 845 гривень.

Про це повідомили в Інституті аграрної економіки України, — передає Інформатор.

Для оцінки взяли новорічне меню зі страв, які є традиційними для столу середньої сім'ї: салати, м'ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої.

Салати

Салат олів'є (3 кг) коштуватиме 198,54 грн. Це на 24,6% більше, ніж під час святкування Нового-2021. Найдорожчим інгредієнтом є ковбаса – 100 грн за 0,5 кг (зростання цін до 43 % залежно від виробника).

На рівні минулого року коштуватиме салат оселедець під шубою (1,5 кг продуктів) — 121,57 грн. Левову частку його вартості становитиме філе оселедця — 100 грн. за 0,5 кг.

М'ясо і риба

На 10-26% зросли ціни на м'ясо. Пів кіло нарізки із сирокопченої ковбаси салямі коштуватиме 98,50 грн (+ 10,1 % проти цін 2020 року), підочеревини копченої — 110 грн (+ 10 %), биток зі свинини свіжий — 115 грн (+ 4,5 %). М'ясо птиці (тушки) станом на кінець 2021 залишається найдешевшим серед видів м'яса, тоді як куряче філе майже зрівнялося з ціною свинини. За 1 кг філе курячого свіжого доведеться заплатити загалом 120 грн. Загалом вартість 2,5 кг м'яса становитиме 443,50 грн.

Оселедець (0,5 кг філе) обійдеться в 100 грн, твердий сир (300 г) — 75 грн і пачка вершкового масла (200 г) — 50 грн. Молочні продукти цього року подорожчали на 14-30%.

Овочі та фрукти

Вартість овочів становитиме в середньому 185,38 грн. Картопля (2 кг) коштуватиме цього року 17,38 грн, гриби (1 кг) — 55 грн, перець солодкий (0,5 кг) — 52,50 грн, огірки свіжі (0,5 кг) — 22,50 грн, помідори свіжі (1 кг) — 38 грн. Фрукти коштуватимуть 105,80 грн. За 2 кг мандаринів заплатимо 70 грн, 1 кг бананів обійдеться в середньому 26 грн, 1 лимон (200 г) — 9,80 грн.

Алкоголь та безалкогольні напої

Пляшка шампанського «Артемівське» (0,75 л) коштуватиме 109 грн. У півтора раза більше — 180 грн — доведеться заплатити за пляшку коньяку «Шабо» з 5-річною витримкою (0,5 л). Безалкогольні напої коштуватимуть 81,00 грн. За 2 л соку «Садочок» доведеться заплатити 40 грн, за воду «Моршинська» (1,5 л) — 13 грн, за солодку воду «Живчик» (2 л) — 28 грн.

Сім'ям, які можуть собі дозволити делікатеси, додатково доведеться заплатити близько 480 грн. Баночка червоної ікри (120 г) коштуватиме 260 грн, а 200 г червоної риби — 220 грн. Вартість новорічного столу з делікатесами підвищиться до 2 324,74 грн.

Для мешканців Києва вартість бюджетного варіанту новорічного столу становитиме 2 123,59 грн, що на 10,8 % більше за вартість новорічного столу 2021 року. Стіл з делікатесами коштуватиме мешканцям столиці 2 673,59 грн.

Раніше Інформатор розповідав, як цікаво приготувати м'ясо на новорічний стіл і що має бути на новорічному столі на рік Тигра. Як просто приготувати оселедець під шубою дивіться — тут.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливі новини. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері стежте в нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.