Навіть втративши пам'ять Брюс Вілліс обожнює такий спосіб готувати фарш
Це справжній хіт кулінарії, з яким здатен впоратись кожен
Культовий американський актор Брюс Вілліс, якого називають символом героїзму та харизми, 19 березня святкує день народження. Йому виповнився 71 рік. Легенда Голлівуду здобув світову славу завдяки фільмам "Міцний горішок", "П'ятий елемент", "Кримінальне чтиво", "Шосте чуття" і "Армагеддон". Він є одним з найпізнаваніших акторів світу та навіть має зірку на Алеї слави в Голлівуді. На жаль, у 67 років актору поставили діагноз: лобово-скронева деменція тому зірка Голлівуду поступово згасає.
Окрім акторської діяльності Брюс Вілліс мав декілька хобі – це музика (грав на губній гармошці), спів (виконував блюз) та колекціонування. А ще актор смачно готував та інколи дозволяв собі не просто відварити спагетті і сосиски, а почаклувати на кухні і приготувати справжній шедевр. Наприклад, тушене м'ясо з овочами. У легенди кіно були і власні секрети, завдяки яким страви виходили смачними і ароматними. До такого м'яса він зазвичай додавав серцевину пальми, і це надавало м'ясу особливого смаку.
Так, це екзотичний інгредієнт, хоча він продається і в Україні. Проте Інформатор пропонує заміну, яка не зробить смак гіршим. Тож давайте готувати.
Тушене м'ясо з картоплею
Вам знадобиться:
- оливкова олія – 4 ст.л.
- цибуля – 1 шт.
- яловичина – 500 г.
- пиво – 100 мл.
- картопля – 2 шт.
- серцевина пальми – 150 г.
- зелені оливки – 50 г.
- свіжа зелень – 2 ст.л.
- сіль.
Як готувати:
Наріжте м'ясо на невеликі шматочки, подрібніть цибулю. Розігрійте пательню і обсмажте м'ясо та цибулю. Посоліть. Коли підрум'яниться, влийте пиво та готуйте три хвилини на середньому вогні.
Відваріть картоплю і наріжте на кубики. Перекладіть її до м'яса та додайте подрібнену серцевину пальми. Тушіть 10 хвилин, періодично помішуючи. Додайте подрібнену зелень та оливки, зніміть з вогню. Подавайте з відварним рисом та салатом.
Поради від Інформатора: серцевину пальми можна замінити на артишоки або спаржу. Також можна додати моркву і спеції за смаком, щоб зробити смак більш насиченим. Не зайвими будуть підсмажені гриби та болгарський перець.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
