Молочні продукти в Україні подорожчають на 20-25% до кінця року - огляд цін на вершки в супермаркетах
Найдешевше вершки можна придбати у Сільпо, найдорожче - в Ашані. Ціна різниться втричі
Свіжа молочна продукція в Україні може подорожчати на 20-25% до кінця 2026 року, а перші зміни відчуються вже в жовтні. Про таку тенденцію заявила Асоціація виробників молока. Подорожчання торкнеться і сирів, і вершкового масла, хоча в цих категоріях зростання буде менш відчутним. Ціни підніматимуться не одним стрибком, а поступово, у кілька етапів.
Про прогноз розповіла заступниця гендиректора асоціації Олена Жупінас, повідомляє ПроАгро Груп. За її словами, виробники та торговельні мережі водночас зважатимуть на купівельну спроможність населення, тож у разі слабшого попиту частіше застосовуватимуть акції та знижки.
"Продукція до кінця року здорожчає десь на 20-25%. Але це буде не одразу, а в декілька кроків", - зазначила заступниця гендиректора Асоціації виробників молока Олена Жупінас.
Повернення цін до попереднього рівня експертка назвала малоймовірним. Підприємства можуть переглядати і обсяги фасування окремих продуктів - наприклад, зменшувати вагу упаковки без пропорційного зниження ціни. Окрему увагу Жупінас звернула на вершкове масло: протягом року його ціна змінювалася незначно, однак українське масло стало активніше йти на експорт до ЄС після того, як закордонні ціни наблизилися до рівня внутрішнього ринку. Подальше суттєве подорожчання масла може призвести до скорочення попиту на нього в самій Україні.
Порівнюємо ціни на вершки в супермаркетах
Індекс споживчих цін на вершки у вересні 2026 склав 103,94%. Порівняно з серпнем середні ціни зросли на 3,94%. В серпні 2026 цей індекс відносно липня складав 98,65%. Середня ціна 200 мл 10% вершків Простонаше у жовтні - 41,54 грн (у вересні - 41,95 грн). Порівняймо ціни в супермаркетах:
- Сільпо - 22,11 грн
- Варус - 31,90 грн
- Таврія В - 33,50 грн
- Фора - 37,90 грн
- Метро - 39,62 грн
- Екомаркет - 39,90 грн
- Дмарт - 42,90 грн
- Мегамаркет - 44 грн
- Ашан - 66,50 грн
Що штовхає молочку до нового стрибка цін
Зростання цін на молочну продукцію пояснюють одразу кількома чинниками - вищими витратами на виробництво, переробку та логістику, а також розірваними ланцюгами постачання через удари по розподільчих центрах торговельних мереж. Попит на молочну продукцію в Україні тим часом залишається слабким через низьку платоспроможність населення.
Додатковий тиск на ціни створює і ситуація на зовнішніх ринках: скорочення виробництва молока-сировини в Європі підвищує закупівельні ціни, а разом із ними - і вартість готової продукції в українських супермаркетах.
Раніше Інформатор повідомляв, що аналітики прогнозували на осінь подорожчання молочки через слабкий попит, розірвані логістичні ланцюги та зростання витрат торговельних мереж, які вони закладатимуть у роздрібні ціни. Також ми писали, що молочна продукція вже дорожчає, і порівнювали ціни на кефір у різних супермаркетах країни. Крім того, Інформатор писав, що молоко дорожчає на тлі зростання закупівельних цін на сировину, і наводив огляд цін на молочні товари у торговельних мережах.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
