Ліна Гіді з Гри престолів українську страву перетворила на японську: Пісня грибів і борошна
Пельмені є у багатьох кухнях світу, але вони відрізняються формою та начинками
Англійська акторка Ліна Гіді, відома за ролями у картинах "Термінатор: Хроніки Сари Коннор", "Гра престолів" та "Суддя Дредд", 3 жовтня святкує свій 52-й день народження. Вона виглядає неперевершено, чого тільки варта її постава. Все завдяки спорту та правильному харчуванню. Акторка приділяє їм багато уваги.
Ліна Гіді вже давно відмовилась від м'яса і перейшла на вживання рослинної їжі. Тому навіть пельмені у неї вегетаріанські. Але до них вона додає один цікавий інгредієнт, який надає їм неперевершеного смаку. І це місо-паста. А ось м'ясо у пельменях зірка "Гри престолів" замінила на гриби. Каже, що виходить смачно. То давайте і ми приготуємо цю цікаву страву, яка є і в українській кухні, але з іншими інгредієнтами.
Місо-пельмені з грибами від Ліни Гіді
Вам знадобиться:
- білі гриби або печериці – 500 г
- цибуля – 1 шт.
- цибуля-порей – 2 шт.
- часник – 3 зубчики
- місо-паста – 2 ч.л.
- тісто бездріжджове
- оливкова олія
- насіння кунжуту
Як готувати:
Подрібніть цибулю, цибулю-порей і часник, викладіть на розігріту сковороду трохи змащену оливковою олією. Посоліть і томіть на невеликому вогні, щоб вони стали м'якими. Подрібніть гриби і викладіть на сковороду, перемішайте і готуйте 10-15 хвилин. Потім додайте місо-пасту і протушіть ще кілька хвилин. Вимкніть вогонь за готовності і дайте суміші охолонути.
Переходьте до приготування пельменів. Візьміть бездріжджове тісто, розкачайте і виріжте кружки. На середину кожного викладіть начинку та сформуйте пельмені. Коли всі будуть готові, розігрійте пательню і змастіть оливковою олією, викладіть пельмені і обсмажте їх з усіх боків до золотистого кольору. Подавайте їх одразу, посипавши зверху кунжутом.
Поради від Інформатора: для того, щоб начинка була більш ніжною, подрібніть її блендером після приготування. Якщо ви не любите смажені пельмені, то їх можна відварити. Подавати можна як з соєвим соусом, так і зі сметаною. Можна ще зробити грибну підливку на основі вершків чи сметани.
Читайте нас у Facebook
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Сніданок із Сенегалу: на радість фанатів курячих стегенець
- Пощастило тим, хто не любить стоматологів – знайдено дієту для здоров'я ясен
- В одній піці змішалися дві кухні - так з'явилася культова Золота миля
- Коломойського зіграли в кіно, правда постійно втручався Зеленський
- Вийшла заміж на прохання ЗСУ: зірці серіалу Слід було соромно влаштовувати свято
