ТОПТЕМИ:

Картопляний пиріг на сніданок: швидкий рецепт з яйцями та зеленню

Швидкий картопляний пиріг на сніданок вам сподобається. Лайфхак від Інформатор Україна: детальний рецепт з фото, як швидко та смачно приготувати сніданок з яєць, картоплі та зелені

Ольга Палій
Ольга Палій Редактор
Картопля, яйця та цибуля
Картопля, яйця та цибуля

Рецепт незвичного сніданку картопляний пиріг з яйцями сподобається всім, хто полюбляє картоплю. Готувати його швидко, просто та смачно. Цей незвичний рецепт корисний та простий та цікавий. А щоб ваша страва вийшла ще смачнішою, Інформатор приготував корисну пораду. 

У 300 грамах картоплі містяться майже всі амінокислоти. Якщо з'їдати таку порцію щодня, можна повністю забезпечити потребу організму у вуглеводах, калії та фосфорі. Крім того, картопля містить: калій, фосфор, натрій, кальцій, магній, залізо, сірка, хлор. А також: цинк, бром, кремній, мідь, бор, марганець, йод, кобальт. Тож, сніданок від Інформатора не лише смачний, а й корисний. 

Картопляний пиріг
Картопляний пиріг

Вам знадобиться: 

  • Картопля-4 шт. (450-500 г) 
  • Яйце - 2 шт. 
  • Зелена цибуля - невеликий пучок
  • Сіль, чорний мелений перець - за смаком
  • Рослинна олія 

Як готувати

Натріть картоплю на крупній тертці. Додайте 0,5 ч. л. солі і відіжміть картоплю від рідини. Дрібно наріжте зелену цибулю. 

Порада від Інформатора: Не рекомендується вживати в їжу картоплю, шкірка якої зеленого кольору. Це говорить про те, що у клубні перевищено рівень соланіну, який є токсичним для людини.

Додайте до яєць сіль і чорний мелений перець. Перемішайте. Налийте на сковороду достатню кількість рослинної олії, викладіть картоплю. Трохи утрамбуйте. Вилийте зверху яйця. Посипте зеленою цибулею.

 

Смажте на маленькому вогні 10 хвилин під кришкою. Переверніть і смажте ще 6-10 хвилин на маленькому вогні без кришки, щоб картопля зверху залишилася хрусткою. 

Раніше Інформатор писав: 

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте у нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал Viber можна тут.

Головна Актуально Informator.ua Україна на часі Youtube