Їж та худни: для ненажерливих придумали ненаситну дієту - об'ємне харчування
Раціон такого харчування включає овочі, фрукти, супи на основі бульйону, нежирні білки та цільні зерна, такі як коричневий рис та овес
Існує безліч різних видів дієт, які допомагають схуднути та тримати себе у формі. Серед них є одна доволі незвична і називається вона "об'ємне харчування". Це підхід до схуднення, який передбачає вживання великої кількості низькокалорійних продуктів з високим вмістом води та клітковини. Шлунок швидко заповнюється, що дозволяє досягти відчуття ситості і не перебрати калорій.
Як пише видання South China Morning Post, цей метод дозволяє довго не відчувати голоду, але вимагає уважного підбору раціону, обмежуючи жири і не забуваючи про баланс білків та вуглеводів. Цей прийом для схуднення є популярним у соціальних мережах, його радять інфлюєнсери, дієтологи. На думку експертів з харчування, об'ємне харчування пропонує цілий ряд переваг, крім схуднення та контролю ваги.
Як об'ємне харчування допомагає здоров'ю та схудненню
Продукти, які зазвичай споживаються під час цієї дієти, включають овочі, фрукти, супи на основі бульйону, нежирні білки, включаючи квасолю, бобові та знежирені молочні продукти, а також цільні зерна, такі як коричневий рис, овес, попкорн та рисові коржі. Включення до раціону цих продуктів дозволяє споживати менше калорій, не відчуваючи, що обділяєте себе. А ось їсти жирне та червоне м'ясо, горіхи, олії, а також закуски та продукти, які сильно оброблені або містять багато цукру і жиру не рекомендується.
Вчені провели дослідження, у якому взяли участь жінки з надмірною вагою і ожирінням. Їх розділили на кілька груп, одна з яких харчувалась за цією схемою. Воно показало, що ті, хто дотримувався цієї дієти, втратили більше ваги, ніж ті, хто харчувався за іншою схемою. Ще виявили, що низькокалорійна їжа покращує контроль апетиту. Клітковина в цільнозернових продуктах, фруктах і овочах також сприяє здоров'ю кишківника, живлячи наші корисні кишкові бактерії. А ще насичує організм вітамінами, мінералами та антиоксидантами, тим самим запобігаючи хворобам.
Але лікарі наголошують, що не треба забувати включати до раціону продукти, які багаті білками або вуглеводами. Бо вони необхідні для довгострокового здоров'я. Тож якщо ця дієта збалансована і включає всі групи продуктів у правильних пропорціях, то вона ідеальна для схуднення та здоров'я. Ще не забувайте про жири, які також потрібні організму. Але отримуйте їх з горіхів, авокадо, оливкової олії та жирних видів риби.
На що варто звернути увагу при такому харчуванні
При об'ємному харчуванні головне правильно визначити кількість продуктів, які містять багато клітковини, для щоденного раціону. Бо якщо їх буде занадто багато, то це може призвести до проблем зі шлунком та кишківником. Ще така дієта може спровокувати невпорядковане харчування у деяких людей. Тож краще перед тим, як почати харчуватись за цією схемою порадитись з фахівцем.
Ще не варто забувати про водний баланс. Якщо випивати мало рідини, то це може призвести до запорів. І не забувайте їсти для отримання енергії, тому що, коли ви не отримуєте достатньо енергії з їжі, ви ризикуєте знизити рівень метаболізму. В такому разі, за словами дослідників, організм схильний перейти в режим виживання, що ускладнить спалювання зайвих калорій, бо він адаптуватиметься до збереження енергії.
Щоб об'ємне харчування допомогло схуднути та утримувати вагу, переконайтеся, що страви збалансовані і містять різноманітні продукти, які піддаються мінімальній обробці. Овочі і фрукти повинні становити від 35 до 40% тарілки. Вони мають бути барвистими і багатими клітковиною. Добову дозу краще розділити на принаймні п'яти порцій на день, одна або дві з яких будуть фруктами.
Що стосується білку, то він має складати 20-30% тарілки. Це може бути квасоля, сочевиця, тофу, риба, птиця, яйця, нежирне м'ясо або молочні продукти (молоко, йогурт, сир). Решта тарілки має складатися з цільнозернових продуктів і вуглеводів (коричневий рис, овес, кіноа, хліб з борошна грубого помелу, картоплю зі шкіркою). Невелика кількість корисних жирів додасть смаку і допоможе почуватися ситими довше.
Стежте за нами у Viber
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Вчені зрозуміли товстих дітей - ну, як тут не жерти
- Їстівний спосіб знизити холестерин: діє так само ефективно, як і статини
- Сучасні способи подолати мігрень: як жити, щоб не боліла голова
- Чому наша молодь нещасна: не тому, як ви подумали
- Леонардо Ді Капріо вибрав найкращу страву Сальводора: це офігенно
