Гречка по 65 та хліб по 37: наскільки зростуть ціни на продукти у 2022 році

На українському продовольчому ринку зростають ціни на усі продукти. Це продовжуватиметься й надалі.

Про це повідомляє Інформатор з посиланням на Інститут аграрної економіки.

Причин подорожчання є декілька. По-перше, це зростання цін на електроенергію (+36,6%), водопостачання (+10,9%), водовідведення (+17,3%), ціни на енергоносії. А також підвищення плати за оренду приміщень та комунальних послуг загалом, рівня зарплати працівників, транспортних витрат, зокрема, цін на бензин А-95 (+ 22 %). 

Підвищення видатків змусило виробників підвищити вартість продукції. Так, порівняно цін на початку січня 2022 року та жовтня 2021 року, ціна на картоплю зросла на 1 % (8,76 грн/кг), капусту білокачанну – на 54 % (12,09 грн/кг), ріпчасту цибулю – на 26% (12,09 грн/кг), морква – на 11% (9,98 грн/кг).

За підрахунками науковців Інституту аграрної економіки, у першому кварталі 2022 року ціни на овочі й надалі підвищуватимуться. Так, вони зростуть на 15-25%, залежно від виду. Слід врахувати, що вартість борщового набору у січні 2022 року вдвічі вища, ніж у січні минулого року. 

Тепличні овочі можуть різко подорожчати у зимово-весняний період. А ось вартість картоплі може збільшитись на 35%.

Найменше змінилися ціни на свинину. У порівнянні з початком 2022 року та 2020 року вартість підвищилася на 6,8% - 123,75 грн/кг. Вартість сала ж збільшилася на 19,8% і становить 90,24 грн/кг. М'ясо птиці зросло у ціні на 26,6 % і коштує 70,82 грн/кг. За прогнозами, ціни на м'ясо у першому півріччі 2022 року зростуть на 15-20%.

Середня вартість 1 кг хліба зараз становить близько 30,65 грн., що перевищує показники минулого року на 23 %. Найближчим часом хліб та хлібобулочні вироби подорожчають на 10-25%.

Ціна соняшникової олії зросла на 85 %, порівняно з ціною 2020 року. На початку січня вона коштує у середньому 61,43 грн/л. А у 2022 році олія може подорожчати до 75 грн/л.

Гречана крупа на початку січня 2022 року зросла на 27,6%, якщо порівнювати з минулим. Так, вона коштує 47,7 грн./кг. Вартість ячної крупи зросла до 15,80 грн/кг (+ 21,7 %), пшенична - до 18,42 грн/кг (+ 5,2 %). А у 2022 році ціна на гречану крупу може зрости на 15-20 % і перевищити 65 грн/кг, ячну крупу – на 10-12 % (18 грн/кг), на пшеничну – на 10-15 % (20 грн/кг) ).

Ціни на батон та олію регулюватиме держава. Тому вони зростуть лише на 10 %.

Раніше ми писали, що ціни на вершкове масло та сир побили світовий рекорд. 

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.