Джастін Тімберлейк залишився вірним своїй бабусі і навіть може її замінити
Цей неймовірний пиріг завжди перемагає дієти та спортивний режим співака
Відомий американський співак і актор, лауреат десяти премій "Греммі" і чотирьох "Еммі", Джастін Тімберлейк 31 січня святкує день народження. Йому виповнилось 45 років. Співак, попри шалену славу та безліч прихильників, дуже цінує родинний затишок. Саме родина для нього є головним пріоритетом.
Співак обожнює бабусині пироги і залюбки ними ласує. Хоча і сам може приготувати десерт. Його цьому також навчила улюблена бабуся. Наприклад хрусткий пиріг з чорницею. Це особлива любов Джастіна Тімберлейка. Його особливість полягає в тому, що зверху завжди додавали горіхи, які надавали десерту хрумкості та аромату. Сам рецепт доволі простий і готується швидко та навіть без додаткових кухонних гаджетів. Тож давайте приготуємо цей ароматний та ніжний пиріг за рецептом відомом співака.
Чорничний пиріг від Джастіна Тімберлейка
Вам знадобиться:
Для тіста:
- борошно пшеничне – 300 г
- масло вершкове – 200 г
- цукор – 3 ст.л.
- яйце – 1 шт.
- розпушувач – 0,5 ч.л.
- сіль – 1/8 ч.л.
Для начинки:
- чорниця – 300 г
- цукор – 4 ст.л.
- крохмаль – 1 ст.л.
Для змащування:
- олія соняшникова – 5 мл
Приготування:
Візьміть велику миску, просійте в неї борошно, додайте розпушувач, цукор та сіль. Потім натріть на терці холодне масло та додайте до сухої суміші. Перетріть руками на крихту. Додайте яйце та швидко замісіть тісто. Якщо воно вийшло дуже крихким, то додайте кілька ложок води і вимісіть. Загорніть його у плівку і покладіть у холодильник на годину.
Тим часом помийте чорницю. Додайте до неї цукор та проваріть протягом 5-10 хвилин. Потім до ягід додайте крохмаль і потримайте на вогні ще 1-2 хвилини, постійно помішуючи. Лишіть їх до повного вистигання, щоб крохмаль ввібрав сік. Розігрій духовку до 180°С та підготуйте форму для запікання – змастіть її маслом та вистеліть дно пергаментом.
Дістаньте тісто та сформуйте основу пирога, рівномірно розподіливши його по дну та бортикам форми. Зробіть проколи за допомогою виделки. Викладіть начинку. З залишків тіста зробіть на верхівці пирога смужки. Поставте у духовку та запікайте протягом 30 хвилин. Верх має вийти золотистого кольору. Дістаньте, дайте трохи охолонути і можна смакувати.
Порада від Інформатора: щоб зробити смак більш ніжним, додайте сметану заливку, її можна змішати з ягодами, а можна зробити окремим шаром. Додайте до начинки трохи лимонної цедри, дрібку кориці або ванільний цукор, а ще подрібнені горішки. Вживайте з морозивом та кавою.
Читайте нас у Facebook
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Переворот у світі харчування: чому м’ясоїди частіше доживають до 100 років
- Мед, несподівано, втратив своє найкраще звання: Вінні-Пух був неправий
- Навіть Опра Вінфрі не встояла: подружитися з нею можна через шлунок
- Чоловік Сумської за копійки здобув світло, але Ісаєнко ліпший майстер: як зірки подужали холод і пітьму
- В супермаркетах України дорожчає картопля: причини, огляд цін
