Джастин Тимберлейк остался верен своей бабушке и даже может ее заменить
Этот невероятный пирог всегда побеждает диеты и спортивный режим певца
Известный американский певец и актер, лауреат десяти премий "Грэмми" и четырех "Эмми", Джастин Тимберлейк 31 января отмечает день рождения. Ему исполнилось 45 лет. Певец, несмотря на безумную славу и множество поклонников, очень ценит семейный уют. Именно семья для него главный приоритет.
Певец обожает бабушкины пироги и охотно ими лакомится. Хотя и сам может приготовить данный десерт. Его этому тоже научила бабушка. Например, хрустящий пирог с черникой. Это особая любовь Джастина Тимберлейка. Его особенность состоит в том, что сверху всегда добавляли орехи, придающие десерту хрусткость и аромат. Сам рецепт довольно простой и готовится быстро, без дополнительных кухонных гаджетов. Так что давайте приготовим этот ароматный и нежный пирог по рецепту известного певца.
Черничный пирог от Джастина Тимберлейка
Вам понадобится:
Для теста:
- мука пшеничная – 300 г
- масло сливочное – 200 г
- сахар – 3 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- соль – 1/8 ч.л.
Для начинки:
- черника – 300 г
- сахар – 4 ст.л.
- крахмал – 1 ст.л.
Для смазки:
- масло подсолнечное – 5 мл
Приготовление:
Возьмите большую миску, просейте в нее муку, добавьте разрыхлитель, сахар и соль. Затем натрите на терке холодное масло и добавьте в сухую смесь. Перетрите руками на крошку. Добавить яйцо и быстро замесить тесто. Если оно получилось очень хрупким, то добавьте несколько ложек воды и вымешайте. Заверните его в пленку и положите в холодильник на час.
Тем временем помойте чернику. Добавьте в нее сахар и проварите в течение 5-10 минут. Затем к ягодам добавьте крахмал и подержите на огне еще 1-2 минуты, постоянно помешивая. Оставьте их до полного остывания, чтобы крахмал впитал сок. Разогрейте духовку до 180°С и подготовьте форму для запекания – смажьте ее маслом и выстелите дно пергаментом.
Достаньте тесто и сформуйте основание пирога, равномерно распределив его по дну и бортикам формы. Сделайте проколы с помощью вилки. Выложите начинку. Из остатков теста сделайте на верхушке пирога полоски. Поставьте в духовку и запекайте в течение 30 минут. Верх должен получиться золотистого цвета. Достаньте, дайте чуть-чуть остыть и можно смаковать.
Совет от Информатора: чтобы сделать вкус более нежным, добавьте сметанную заливку, ее можно смешать с ягодами, а можно сделать отдельным слоем. Добавьте к начинке немного лимонной цедры, щепотку корицы или ванильный сахар, а еще измельченные орешки. Ешьте с мороженым и кофе.
Читайте нас в Facebook
Сейчас читают на Информаторе
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Переворот в мире питания: почему мясоеды чаще доживают до 100 лет
- Мед, неожиданно, потерял свое лучшее звание: Винни-Пух был неправ
- Даже Опра Уинфри не устояла: подружиться с ней можно через желудок
- Муж Сумской за копейки добыл свет, но Исаенко лучший мастер: как звезды победили холод и тьму
- В супермаркетах Украины дорожает картофель: причины, обзор цен
