В супермаркетах України дорожчає картопля: причини, огляд цін
Наразі ціни на картоплю нижчі, ніж у січні 2025 року, але фермери чекають на подальше зростання цін
Оптові ціни на картоплю в Україні почали зростати ще з початку минулого тижня, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Вони залишалися незмінними з середини грудня минулого року. Ба більше, з початку другої декади останнього місяця 2025 року продавці дедалі частіше знижували відпускні ціни на наявні партії картоплі, особливо на ту, що вже не підлягала тривалому зберіганню.
Цінова ситуація почала змінюватися із середини січня. Продавці, спираючись на стабільний попит і помітне скорочення пропозиції, підвищили відпускні ціни на наявні обсяги картоплі до рівня 7–13 грн/кг ($0,16–0,30/кг), що в середньому на 16% дорожче, ніж наприкінці першої декади 2026 року.При цьому представники оптових компаній дедалі частіше скаржаться на відсутність необхідних обсягів якісної картоплі в місцевих господарствах.
Головною причиною подорожчання, на думку експертів, стало загальне скорочення пропозиції картоплі на внутрішньому ринку. Річ у тім, що виробники, які не мають потужностей для тривалого зберігання, завершили продажі картоплі ще до настання морозів на початку 2026 року. З іншого боку, власники якісної картоплі продовжують утримувати основні запаси продукції в сховищах, розраховуючи на вищі ціни вже найближчими місяцями.
Частина фермері пов’язує проблеми з якістю картоплі та, як наслідок, нестабільну пропозицію на ринку з несприятливими погодними умовами під час збирання врожаю у 2025 році. Дощова погода в низці регіонів негативно вплинула не лише на товарний вигляд картоплі, а й на її лежкість. Також, за словами виробників, місцевий посадковий матеріал, який вони переважно використовували у 2025 році, залишав бажати кращого.
Водночас, попри останнє подорожчання, відпускні ціни на картоплю в Україні на сьогодні в середньому на 60–65% нижчі, ніж в січні 2025 року. Власники якісної картоплі переконані, що ціни зростатимуть швидше — якщо не найближчими тижнями, то на початку весни поточного року.
Згідно з індексом Мінфіну, середня ціна картоплі в супермаркетах станом на 29 січня 2026 року становить 16, 35 грн. У грудні 2025 року вона становила 15,43 грн. Найнижча ціна за килограм картоплі в мережі Ашан - 13,8 грн, найвища - в мережі Мегамаркет - 16,35 грн
Як повідомляв Інформатор, ціни на картоплю в Україні восени 2025 року залишались вищими, ніж очікували споживачі. За словами президента Української плодоовочевої асоціації Тараса Баштанника, «картоплі по 5 гривень не буде — буде по 10». Причина — скорочення площ під посадку, зростання витрат на логістику та енергоносії, а також нестабільна погода в ключових регіонах.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
