Чи загрожує вам деменція: швидкий погляд у тарілку дає відповідь
ВООЗ очікує, що до 2050 року у 152 мільйонів осіб буде діагностовано ту чи іншу форму цієї хвороби
Згідно з кількома новими дослідженнями, їжа, яку ви їсте, може або захистити вас від деменції, або створити додатковий ризик. В останні роки деменція стає все більш поширеною у всьому світі, і ВООЗ очікує, що до 2050 року у 152 мільйонів людей буде діагностовано ту чи іншу її форму, пише ScienceAlert.
Деменція, за визначенням МОЗ, це синдром, який впливає на роботу мозку. Основними його симптомами є проблеми з пам’яттю, мисленням, мовленням і виконанням повсякденних завдань. Також у людей з деменцією бувають зміни емоційного стану, сприйняття і поведінки.
Дієта з високим вмістом запальних продуктів, таких як сильно оброблені зерна, червоне м’ясо та насичені жири, підвищує ризик деменції аж на 84%. Це тривожна перспектива для мільйонів постраждалих, тому профілактика – найкращий вибір – замість лікування. Дві нові статті показують, що зменшення запалення кишечника можуть допомогти в боротьбі з деменцією.
Хворий кишечник провокує деменцію
У дослідженні взяли участь 1487 людей із середнім віком 69 років. Вчені збирали їхні дані протягом 22,3 років. Люди з нижчими показниками індексу запалення кишечника від їжі були захищені від деменції довше. Люди, чиї дієти мали вищі показники запалення, мали вищий ризик як загальної деменції, так і хвороби Альцгеймера.
Ці оцінки базувалися на балансі прозапальних факторів, таких як насичені жири, загальне споживання енергії та вуглеводів, клітковини, омега-3 жирів та вітамінів A, C, D і E.
"Дієти, які корелюють із низькими показниками запального індексу дієти, можуть запобігти деменції у пізньому віці", – кажуть вчені.
Розумна система харчування MIND
Інше дослідження показало, що люди, які дотримувалися дієти, повної продуктів, що посилюють антиоксидантну та протизапальну активність організму, мали менші темпи зниження розумових функцій. Це MIND–дієта, що означає Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay – Середземноморське втручання DASH для нейродегенеративної затримки.
Вчені спостерігаючи за більш ніж 5,2 тисячами літніх людей протягом восьми років. Дієта MIND певною мірою захистила їх від хвороби Альцгеймера. Дотримання дієти MIND передбачає вживання:
- 3 порції цільного зерна щодня,
- 1 порції нелистових зелених овочів щодня,
- 6 порцій зелених листових овочів на тиждень,
- 5 порцій горіхів на тиждень,
- 4 прийоми їжі з квасолею на тиждень,
- 2 порції ягід на тиждень,
- 2 прийоми їжі з птицею на тиждень,
- 1 прийом їжі з рибою на тиждень,
- постійного вживання оливкової олії та авокадо.
Тим часом дієта встановлює обмеження на:
- 5 порцій випічки та солодощів на тиждень,
- 4 порції червоного м’яса (яловичина, свинина, баранина тощо) на тиждень,
- 1 порції сиру та смажених страв на тиждень,
- 1 столової ложки масла або маргарину щодня.
Це відносно простий крок, який ми можемо зробити, щоб зменшити ризик деменції для себе та совїз рідних в майбутньому, переконують лікарі.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.
