Грозит ли вам деменция: быстрый взгляд в тарелку дает ответ
ВОЗ ожидает, что к 2050 году у 152 миллионов человек будет диагностирована та или иная форма этой болезни
Согласно нескольким новым исследованиям, еда, которую вы едите, может или оградить вас от деменции или создать дополнительный риск. В последние годы деменция становится все более распространенной во всем мире, и ВОЗ ожидает, что к 2050 году у 152 миллионов человек будет диагностирована та или иная ее форма, пишет ScienceAlert.
Деменция, по определению МОЗ, это синдром, который влияет на работу мозга. Основными его симптомами являются проблемы с памятью, мышлением, речью и выполнением повседневных задач. Также у людей с деменцией бывают изменения эмоционального состояния, восприятия и поведения.
Диета с высоким содержанием воспалительных продуктов, таких как сильно обработанные зерна, красное мясо и насыщенные жиры, повышает риск деменции на 84%. Это тревожная перспектива для миллионов пострадавших, поэтому профилактика – лучший выбор – вместо лечения. Две новые статьи показывают, что уменьшение воспаления кишечника может помочь в борьбе с деменцией.
Больной кишечник провоцирует деменцию
В исследовании приняли участие 1487 человек со средним возрастом 69 лет. Ученые собирали их данные в течение 22,3 лет. Люди с более низкими показателями индекса воспаления кишечника от пищи были защищены от деменции дольше. Люди, чьи диеты имели более высокие показатели воспаления, имели более высокий риск как общей деменции, так и болезни Альцгеймера.
Эти оценки базировались на балансе провоспалительных факторов, таких как насыщенные жиры, общее потребление энергии и углеводов, клетчатки, омега-3 жиров и витаминов A, C, D и E.
"Диеты, которые коррелируют с низкими показателями воспалительного индекса диеты, могут предотвратить деменцию в позднем возрасте", – говорят ученые.
Умная система питания MIND
Другое исследование показало, что люди, придерживавшиеся диеты, полной продуктов, усиливающих антиоксидантную и противовоспалительную активность организма, имели меньшие темпы снижения умственных функций. Это MIND – диета, которая означает Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay – Средиземноморское вмешательство DASH для нейродегенеративной задержки.
Ученые наблюдая за более чем 5,2 тысячами пожилых людей в течение восьми лет. Диета MIND в какой-то степени защитила их от болезни Альцгеймера. Соблюдение диеты MIND предполагает употребление:
- 3 порции цельного зерна в день,
- 1 порция нелистных зеленых овощей в день,
- 6 порций зеленых листовых овощей в неделю,
- 5 порций орехов в неделю,
- 4 приема пищи с фасолью в неделю,
- 2 порции ягод в неделю,
- 2 приема пищи с птицей в неделю,
- 1 прием пищи с рыбой в неделю,
- постоянное употребление оливкового масла и авокадо.
Между тем диета устанавливает ограничения на:
- 5 порций выпечки и сладостей в неделю,
- 4 порции красного мяса (говядина, свинина, баранина прочее) в неделю,
- 1 порций сыра и жареных блюд в неделю,
- 1 столовой ложки масла или маргарина каждый день.
Это относительно простой шаг, который мы можем сделать, чтобы уменьшить риск деменции для себя и совозимых родных в будущем, убеждают врачи.
Подписывайтесь на нашу Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
