ТОПТЕМЫ:

11:54

Сравнили две модные диеты и одна оказалась лучшим убийцей жира

Одинаковая питательность, но разный эффект: чем ультрапереработанная диета отличается от минимально обработанной

Тема похудения не прекращает быть актуальной, поскольку лишний вес и ожирение – распространенные проблемы, влияющие на здоровье, внешний вид и качество жизни. В мире существует множество диет и программ питания, которые должны помочь сбросить лишний вес. Но далеко не все они работают.

Как пишет издание ScienceAlert, ссылаясь на исследователей из Великобритании и США, вся причина в продуктах, входящих в рацион. Ведь даже если укладываться в калораж, килограммы не пойдут, если это ультраобработанные продукты. И чтобы это доказать, ученые провели исследование, в котором приняли участие 50 человек с избыточным весом.

Питание должно быть сбалансированным в плане питательных веществ.

Участники соблюдали две диеты в разное время. Эти программы питания имели одинаковую питательную ценность (количество жиров, углеводов, клетчатки, соли, а также фруктов и овощей), но включали в себя различные продукты. Одна из диет была построена на ультрапереработанных продуктах (AMR), а другая – минимально обработанных продуктах (MSP). Диета AMR включала овсяные батончики на завтрак и готовую к употреблению лазанью, а MSP – овсянку, залитую кефиром на ночь, на завтрак и домашние спагетти болоньезе.

Обе диеты дали результат и участники исследования потеряли вес. Однако диета MPF способствовала в среднем потере вдвое большей потере килограммов, чем диета UPF. Также у тех, кто питался по схеме MPF, ушло больше вредного жира и был лучший контроль над тягой к вредной пище.

"Предыдущие исследования связали ультраобработанные продукты с негативными последствиями для здоровья. Но не все ультраобработанные продукты по своей сути вредны для здоровья, судя по их питательной ценности. Главной целью этого исследования было заполнить значительные пробелы в наших знаниях о роли пищевой обработки в контексте существующих диетических рекомендаций". артериальное давление и состав тела, а также такие факторы, как пищевые привычки», – отметили ученые.

Общая потеря веса участников составила 2% по схеме MPF и 1% по диете UPF. Но стоит отметить, что эксперимент был кратковременным, всего восемь недель для каждого типа диеты с перерывом в четыре недели. Поэтому ученые намерены провести более глобальное исследование. Но даже сейчас можно уже сказать, что диета со здоровым рационом была более эффективна. А в сочетании с другими факторами, например спортом, со временем может дать заметные результаты.

Диета с минимально обработанными продуктами дает лучший результат.

То есть, если масштабировать полученные данные, то результат, например, за год у мужчин может быть до 13% от общего веса, а у женщин до 9%. Между тем, за год питания по схеме UPF этот показатель будет не более 4% у мужчин и 5% у женщин.

"Исследование было относительно небольшим и не включало людей с диетическими ограничениями, но оно дает больше доказательств того, как мы можем справиться с растущим кризисом ожирения, а также подчеркивает разницу, которую может сделать соблюдение правильных рекомендаций в диетах", - подчеркнули исследователи.

Таким образом, это исследование показывает роль питательных веществ, таких как жир, соль и сахар в нашем питании. Еще подчеркивает необходимость следить за своим рационом, делая его более здоровым и разнообразным.

Сейчас читают на Информаторе

13:33

Польская железная дорога соединит Перемышль с четырьмя европейскими столицами