Схема интервального голодания оказалась эффективнее дефицита калорий
Тема похудения очень актуальна для многих людей, поскольку лишний вес является распространенной проблемой. Он оказывает влияние на здоровье и самочувствие человека, а также на психическое состояние, вызывая снижение самооценки, тревожность, депрессию. Новое модное направление похудения – интервальное голодание. То есть идет чередование дней с низким потреблением энергии и без ограничений.
Специалисты утверждают, что эффективна схема 4:3, когда четыре дня можно есть все, а три – ограничивать себя в питании. Как пишет издание The Daily Telegraph, такое питание даже эффективнее подсчета калорий. Подтверждением тому является исследование, проведенное специалистами по кампусу Аншутц при Университете Колорадо. Они отмечают, что у людей, которые питались по этой схеме, кроме потери веса также улучшились показатели артериального давления, холестерина и глюкозы. Есть ли у нее недостатки?
Эффективность диеты обусловлена тем, что участникам не нужно каждый день считать калории. Только в ограничительные дни нужно выдерживать норму в 500 калорий. Пить воду и чёрный чай можно в неограниченном количестве. Что касается дней свободного питания, то для получения хорошего результата лучше придерживаться здорового питания, где преобладают овощи, фрукты, цельнозерновые углеводы, бобы, мясо и рыба.
Интересно, что при этой схеме участники исследования часто потребляли в свободные дни меньше калорий, чем обычно. Ученые объясняют это тем, что голодание помогает лучше контролировать чувство сытости. А еще оно запускает ряд метаболических изменений, которые могут сделать похудение более эффективным. При голодании уровень инсулина значительно падает, что способствует сжиганию жира.
Еще организм запускает процесс аутофагии – клеточной очистки, которая со временем может уменьшить воспаление. Микрофлора кишечника также улучшается от голодания. А еще снижается кровяное давление и воспаление, являющиеся факторами риска диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Голодание может вызвать у людей раздражительность и головокружение, а также потерю концентрации и беспокойства. Хотя некоторые люди, участвовавшие в исследовании, говорили, что наоборот ощущали прилив сил и улучшение настроения. Опираясь на этот результат, исследователи советуют обращаться за планом питания к диетологам. Тогда она будет разработана с учетом особенности организма. Потому что при этой схеме обязательно потреблять последнее количество белка и овощей.
Что касается питания в разгрузочных днях, то во время них лучше выбрать одну еду и перекус на 400 ккал. Лучше сосредотачиваясь на овощах и фруктах, богатых клетчаткой. Еще можно включить йогурт, вареное яйцо или небольшое количество отварной курицы. Также нужно пить много воды и травяного или черного чая.
В дни без диеты, конечно, можно есть все, но специалисты советует во время одного приема пищу съедать порцию углеводов размером с кулак, две горсти овощей и порцию белка размером с ладонь. Это даст сытость на длительное время.
Эта схема питания подходит для тех, у кого есть решительность, а также для тех, кто не слишком сосредоточен на еде и не испытывает голода. Не подходит диета 4:3 беременным, кормящим женщинам и детям, а также имеющим проблемы со здоровьем. Эта диета также не подходит тем, у кого в анамнезе есть нарушения пищевого поведения.
Выводы ученых по этому типу питания положительные. Однако они говорят, что в случае возвращения к старым привычкам результат похудание откатится назад. Так что придерживаться диеты придется постоянно, но в менее экстремальной форме, когда голодание не так регулярно.