Ревизор Ольга Фреймут не зря увлеклась миньоном
Не обязательно покупать рыбу, чтобы получить нежное и сочное мясо, нужно знать всего несколько секретов
Украинская телеведущая и журналистка Ольга Фреймут, получившая широкую известность как бескомпромиссная ведущая программы "Ревизор" на Новом канале, 25 февраля отмечает свой 44-й день рождения. Изящная фигура ведущей всегда вызывала восхищение у поклонников. Все благодаря здоровому питанию. Фреймут предпочитает запеченные блюда без соусов, авокадо и брокколи, избегает вредной пищи, пьет много воды и употребляет коллаген.
Больше ведущая любит рыбу, но иногда ест и мясо. В основном это стейк, который сначала обжаривает, а затем запекает при высокой температуре, чтобы получить упругую корочку и нежную сочную мякоть в середине. Для аромата добавляет травы. Чтобы оно лучше усваивалось, добавляет к стейку овощи, но не свежие, а бланшированные. Так блюдо полезнее. Так что давайте готовить.
Филе миньон в стиле тепаняки
Вам понадобится:
Для блюда:
- стейк телятины
- масло
- сливочное масло
- пекинская капуста
- соя
- шпинат
- грибы шитаки
Для соуса:
- сухое красное вино
- коньяк
- чеснок
- соевый соус
Как готовить:
Хорошо разогрейте сковороду, положите немного сливочного масла и добавьте несколько столовых ложек растительного масла. Когда они соединятся и прогреются, выложите кусок телятины и обжарьте по пару минут с каждой стороны.
Параллельно нарежьте грибы на тонкие слайсы и пекинскую капусту на куски среднего размера. На другой сковороде протушите их, добавив сою и шпинат. Когда мясо обжарится, поставьте его на 5-10 минут в предварительно разогретую духовку.
Приготовьте соус. На сковороде или другом сосуде поджарьте чеснок, добавьте сухое красное вино, коньяк, соевый соус и выпарьте в течение нескольких минут. Подавайте мясо с овощами и соусом. Приятного аппетита!
Советы от Информатора: чтобы улучшить вкус стейка, на финальном этапе добавьте сливочное масло с измельченным чесноком, розмарином. Постоянно поливайте им стейк. Подчеркнуть вкус мяса может классический сливочно-грибной, насыщенный винный или пряный зелёный соусы.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Ответ дан: действительно ли мужчинам нужно есть больше, чем женщинам
- Актуально для ленивых именно в этом году – семь неутомляющих способов сохранить здоровье
- Украину возмутили тренды Мишлен на 2026 год — следовать этим стандартам практически невозможно
- Владимир Горянский показал, что спасет и в Великий пост
- Как помогают от простуды йодовая сеточка, лук в нос и синяя лампа – проверено доктором Комаровским
