Пять оригинальных коктейлей на Новый год: ромовый Эгг-Ног, мятное шампанское и теплый чайный пунш

Рецепты необычных коктейлей к новогоднему столу понравятся всем поклонникам коктейльных карт с зимней ноткой! Готовить их просто. А чтобы понравилось еще больше, Информатор уже традиционно припас для вас вкусные советы.

Все рецепты прописаны учитывая приготовление одной порции.

Рецепт №1: мятное шампанское

Вам понадобится:

• Шампанское – 250 мл.
• Сахар – половина чайной локжи.
• Мята – 4-6 листочков.

Как готовить:

Мятные листья промойте, растолките с сахаром и добавьте немного горячей воды. Переложите состав на дно фужера или другой посуды и добавьте холодное шампанское. Украсьте коктейль листиком мяты и долькой лимона.

Совет от Информатора: следует сказать, что с таким же успехом можно сделать грейпфрутовое, персиковое или клубничное нампанское. И лучше добавляйте мороженые или свежие ягоды в ваши коктейли, чем покупайте алкоголь с эссенцией!

Рецепт №2: коктейль "С Новым годом!"

Вам понадобится:

• Бренди – 25 мл.
• Рубиновый глинтвейн – 25 мл.
• Апельсиновый сок – 30 мл.
• Шампанское – 100 мл.

Для рубинового глинтвейна:

• Красное вино – 150 мл.
• Ром – 30 мл.
• Чай крепкий – 200 мл.
• Гвоздика – 2 почки.
• Корица – палочка.
• Лимон (цедра) – штука.
• Сахар – 130 г.

Как готовить:

Это действительно официальное название этого коктейля "С Новым годом!". В его состав входит несколько позиций разного алкоголя, но апельсиновый сок вносит равновесие в эту смесь, поэтому коктейль пьется легко и непринужденно.

Сначала приготовим рубиновый глинтвейн. Для этого положите в эмалированную посуду гвоздику, корицу, лимонную цедру, сахар, добавьте воду. Поставьте на огонь получившуюся смесь и кипятите примерно пару минут. После этого процедите смесь. Добавьте красное вино, заново подогрейте смесь до 70 °C, добавьте горячий чай и ром. Дайте смеси остыть.

Ну а дальше надо смешать с рубиновым глинтвейном – шампанское, бренди и апельсиновый сок. Заливаете все ингредиенты в шейкер и смешиваете. После этого разлейте в мартинки и наслаждаетесь интересным и глубоким вкусом.

Рецепт №3: "Снежный" коктейль

Вам понадобится:

• Шоколадный ликер – 30 мл.
• Имбирный ликер – 50 мл.
• Черный ром – 20 мл.
• Шоколад – 50 г.
• Шоколадные конфеты - 50 г.
• Лед – по вкусу.

Как готовить:

Окуните край стакана в воду, а затем в мелко измельченные конфеты. Смешайте шоколадный ликер, черный ром, имбирный ликер и лед в шейкере для коктейлей.

Совет от Информатора: сильно встряхните, затем процедите в подготовленный стакан. Подавайте, украсив имбирным пряником!

Рецепт №4: чайный пунш с пряностями

Вам понадобится:

• Яблочный сидр – полтора-два стакана.
• Черный чай – пакетик.
• Бурбон – 30 мл.
• Лимон – долька.
• Кардамон, корица – по вкусу.

Как готовить:

Доведите свежий яблочный сидр до кипения. Убавьте огонь и варите на медленном огне, пока сидра не станет вдвое меньше. Это произойдет примерно через 30-45 минут. Снимите с огня и добавьте пакетик черного чая, нарезанный лимон и пряности. Настаивайте в течение 4 минут. Выбросьте чайный пакетик. Добавьте бурбон. Пейте теплым.

Рецепт № 5: Рождественско-новогодний ромовый "Эгг-Ног"

Вам понадобится:

• Темный ром – 300 мл.
• Молоко – 1 л.
• Яйца – 12 желтков.
• Сахар – 300 г.
• Сливки (35%) – 200 мл.

Для украшения (по выбору):

• Мускатный орех.
• Корица.
• Бадьян.
• Вишня в сахаре.

Как готовить:

Нагрейте молоко и сливки на среднем огне в течение 7 минут. Взбейте желтки с сахаром с помощью венчика или блендера до состояния пены. Получившуюся массу прогрейте на водяной бане в течение 20-25 минут, постоянно помешивая.

Добавьте смесь к молоку, влейте ром. Разлейте по бокалам и украсьте корицей, бодяном, вишней и присыпьте тертым мускатным орехом.

Совет от Информатора: для того чтобы добавить коктейлю необычного вкуса, можно использовать кокосовое или миндальное молоко. Коктейль следует употреблять сразу, сняв с плиты, или дать полностью остыть и добавить лед.

Советы по коктейльной вечеринке на Новый год 

Друзья, праздники - праздниками, однако алкоголь остается продуктом весьма опасным, так что знайте меру и празднуйте с умом!

Можно развлечь гостей и предложить им новогоднюю коктейльную вечеринку – каждый гость может приготовить и угостить окружающих своим любимым напитком. Планируя такую ​​вечеринку, нужно заблаговременно обдумать, какие напитки и другие составляющие коктейлей поставить в бар. Иначе совместное приготовление коктейлей сведется к банальному разведению спиртных напитков соками.

При приготовлении новогодних коктейлей и напитков можно поэкспериментировать с некоторыми пряностями. Следует обратить внимание на мяту, лаванду или кардамон.

Рецептов праздничных коктейлей много. Основу большинства из них составляет шампанское. Следует иметь в виду, что алкогольные смешанные напитки очень коварны, особенно, если в их состав входят шампанское или газировка.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.