ТОПТЕМЫ:

15:53

Один бесплатный: шесть продуктов, которые нужно есть в большом количестве

Эти продукты не суперфуды, но очень полезны и помогут закрыть потребности организма

Продукты питания — Эти продукты недооценены, а зря.

Тема здорового питания не теряет своей популярности, а наоборот набирает обороты. Специалисты исследуют разные схемы питания и советуют продукты, которые следует включить в рацион, чтобы избежать дефицитов и быстрее получать насыщение. Речь не идет о суперфудах. Это всем известные, но недооцененные продукты, содержащие больше полезных веществ, чем дорогостоящие и распиаренные.

Как пишет издание BBC, специалисты по питанию выделили шесть продуктов, которые несут большую пользу для организма. Они богаты витаминами, минералами, содержат большое количество клетчатки и полезных жиров. То есть, обеспечивают наилучший баланс ежедневных потребностей в питательных веществах.

Миндаль

Миндаль богат мононенасыщенными жирными кислотами и витамином E. Регулярное их употребление помогает при диабете и улучшает сердечно-сосудистое здоровье, снижая "плохой" холестерин и повышая уровень "хорошего" холестерина. Это подтверждено исследованиями. К примеру, в одном из них приняли участие люди, которые имели риски хронических заболеваний. Они употребляли по 60 граммов орехов в день и уже через 12 недель имели более низкий уровень холестерина, ощутили улучшение здоровья кишечника и уменьшение воспаления.

Исследователи также обнаружили, что уровень бутирата был значительно выше у тех, кто потреблял миндаль. Бутират – это короткоцепочечная жирная кислота, питающая клетки, выстилающие наш толстый кишечник. Они создают идеальные условия для размножения кишечной микробиоты, укрепления и заживления стенки кишечника, а также для лучшего усвоения питательных веществ.

Кресс-салат

Этот салат поможет вам преодолеть стресс.

Этот листовой овощ принадлежит к семейству крестоцветных. Он содержит множество витаминов группы B (B1, B2, B3, B6, C, E), кальций, магний, железо и полифенолы. Также кресс-салат богат лютеином и бета-каротином, которые способствуют поддержанию здоровья глаза и иммунной системы. Регулярное употребление кресс-салата может помочь снизить воспаления в организме, повышающие риск сердечных заболеваний и диабета в долгосрочной перспективе, а также снизить уровень плохого холестерина.

Кресс-салат также содержит фенилэтилизоцианат — природное соединение, которое замедляет рост раковых клеток. В исследовании World Journey of Psychiatry 2018 кресс-салат был признан лучшим антидепрессантным растением. Это связано с высоким содержанием питательных веществ, в частности, железа, омега-3 жирных кислот, магния, калия и витаминов.

Листья свеклы

Листья имеют ряд передаций и достойны быть в ежедневном рационе — Листья имеют ряд преимуществ и достойны быть в ежедневном рационе.

Несмотря на широкое потребление свеклы, мы почти всегда едим только корнеплоды, хотя батва содержит много питательных веществ и полезных соединений, таких как кальций, железо, витамин K и витамины группы B (особенно рибофлавин). Еще минералы и фенольные соединения. В рамках одного исследования люди с избыточным весом и ожирением в течение четырех недель потребляли листья свеклы, что помогло снизить уровень холестерина ЛПНП.

Также исследование показало, что листья обладают антиоксидантной активностью и помогают защищать ДНК от окислительных повреждений. Еще листья свеклы тестировали на клетках колоректального рака и обнаружили снижение их роста и формирование колоний. Но эти выводы еще нуждаются в определенном изучении. Хотя ученые уже заявляют, что листья свеклы являются потенциально ценной пищей.

Семена чиа

Перед употреблением семена нужно дробить.

Это крошечные черные семена богаты клетчаткой, белком, α-линоленовой кислотой, фенольными кислотами и витаминами, включая большое количество витаминов группы B. Они содержат фитохимические вещества, которые могут защищать сердце и печень, а также омега-3 жирные кислоты, способствующие укреплению иммунной системы. Семена чиа связаны с многочисленными преимуществами для здоровья, в частности снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают уровень "хорошего" холестерина, снижают риск диабета 2 типа и артериальное давление.

Одним из преимуществ семян чиа для микробиома кишечника является высокое содержание волокон. Но для того чтобы они полностью работали в организме, стоит эти семена дробить. Все потому, что они содержат два компонента: оболочку, содержащую клетчатку, и сердцевину, богатую омега-жирными кислотами. Поэтому в случае употребления целого чиа не происходит высвобождения жиров.

Тыквенные семена

Тыквенные семена содержат большое количество полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот, которые связывают с многочисленными преимуществами для здоровья и снижением риска многих заболеваний. Но количество жира в семенах может варьироваться в зависимости от сорта тыквы. Семена еще содержат линолевную, олеиновую и пальмитиновую кислоты, которые способствуют здоровью сердца.

Тыквенные семена также обладают нейропротекторными свойствами. То есть могут помочь защитить нервную систему от повреждений мозга, нервов или психического здоровья, вызванных постоянным влиянием токсичных веществ, включая свинец и ртуть, определенные лекарства, сельскохозяйственные инсектициды и некоторые алкогольные напитки.

Зелень одуванчика

В скором времени наступит весна и листья одуванчика будут в свободном доступе. Поэтому следует не пренебрегать такой возможностью, потому что эта зелень богата полезными соединениями, которые имеют противовоспалительный и даже противораковый эффект. Листья одуванчика являются источником фенольных кислот, флавоноидов, витаминов (A, C, E, K и B) и минералов (кальций, натрий, магний и железо).

Некоторые исследования показывают связь между листьями одуванчика и низшим риском сердечно-сосудистых заболеваний. Его едят по всему миру – в салатах и супах, как приправы и сиропы, а также в вине или как заменитель чая и кофе.

Сейчас читают на Информаторе

17:00

Смерть Павла Лойко: в Киевской ОВА отрицают, что легендарный кинооператор умер от голода и холода