Молочные продукты в Украине – прогноз цен до конца года
Производители объясняют это удорожанием производства и сложностями с логистикой, ограничивающими выпуск
Свежие молочные продукты в украинских магазинах могут подорожать примерно на 10% до конца 2026 года. Такую динамику предупреждают аналитики на фоне того, что цены на молочную продукцию в Украине растут уже несколько месяцев подряд. По их оценкам с середины лета свежая молочная продукция уже подорожала на 6-8% в зависимости от категории. Производители объясняют это удорожанием самого производства и сложностями с логистикой, ограничивающими возможность нарастить выпуск.
О прогнозе подорожания сообщает аналитический портал "Инфагро". По данным издания, компании пытаются удержать продажи посредством скидок и акций, но в то же время повышают базовые цены в торговых сетях. Поскольку свежая молочная продукция дорожает медленнее сырья, рентабельность ее производства сокращается.
В сентябре выпуск большинства категорий свежей молочной продукции снизился по сравнению с августом, исключением стали только свежие сыры. В то же время, в целом с начала года производство превышает показатель аналогичного периода 2025 года. Несмотря на сокращение рентабельности, производители не планируют останавливаться и дальше собираются повышать цены.
Почему дорожает молочная продукция
Рост цен на молочную продукцию аналитики связывают с комплексом факторов – более дорогими кормами, энергоносителями и особенностями расчетов торговых сетей с поставщиками. Закупочные цены на молоко во многих хозяйствах приближаются к себестоимости производства, поэтому производители переносят затраты на конечных потребителей. Дополнительное давление создает курс валют, ведь стоимость упаковочных материалов привязана к евро или доллару.
Ранее Информатор сообщал, что молочные продукты в супермаркетах могут подорожать на 20-25% из-за роста затрат на производство, переработку и логистику, а также из-за разорванных цепей поставок из-за ударов по распределительным центрам торговых сетей. Также мы писали, что заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук прогнозировал подорожание продуктов питания зимой в диапазоне от 10% до более 25% в зависимости от категории, причем больше всего, по его оценке, может подорожать именно молочная продукция - из-за роста себестоимости, кормовой базы и дороговизны энергоносителей.
Следите за нами в Telegram
