Пикантная закуска, сочетающая сладость фруктов и остроту сырной начинки
Украинская певица Ирина Федишин, которая с начала полномасштабного вторжения РФ в Украину стала еще и активной волонтеркой, 1 февраля отмечает свой 39-й день рождения. Несмотря на просто безумную творческую деятельность, певица не забывает о семье. Она говорит, что роль жены и материнство для нее более приоритетны. Поэтому, когда находится дома, уделяет максимум внимания сыновьям и мужу. У семьи есть традиции, которые они пытаются поддерживать.
К примеру, Ирина Федишин готовит своим мужчинам вкусные блюда. Хотя этот процесс для нее не самый любимый, но это одна из форм проявления внимания. Среди любимых блюд семейства борщ и закуска из персиков. Последняя очень нестандартна и заслуживает внимания. Артистка рассказывала, что сначала не поняла ее, а когда распробовала, то это блюдо стало номером один в их семье. И готовится оно всего за 10 минут.

Кисломолочный творог выложите в миску, добавте сметану, измельченный чеснок и соль. Тщательно перемешайте. Разрежте персики пополам и осторожно достанте косточку. Выложите в лунку от косточки творожную массу. Сверху притрусите натертым твердым сыром. Приятного аппетита!
Совет от Информатора: кисломолочный творог можно заменить на фету или крем-сыр. Также можно полить чесночным маслом и украсить мятой. Еще лучше эта закуска будет смаковать, если персики поджарить на гриле. Тогда они станут более мягкими и будут иметь нежную структуру.