06:23

Другу Dzidzio, певцу Юлику утерли нос в пиццерии: Костя Грубич был свидетелем

Певец настолько фанат этого блюда, что научился собственноручно выпекать настоящую неаполитанскую пиццу

Рецепт — Черный цвет пиццы можно получить двумя способами.

Гук Назарий, известный как бывший участник группы DZIDZIO, а ныне популярный певец JULIK, 23 января отмечает день рождения. Ему исполнилось 36 лет. Во время перехода из группы в сольный проект его стиль трансформировался от яркого к глубокому. Пока певец сосредоточился на искренних эмоциях, отмечая их важность. Но кое-чему он не изменил даже во время таких изменений.

Речь идет об особой любви певца к пицце и итальянской кухне в целом. Он уверяет, что готов есть пиццу хоть каждый день. Перепробовал много разных видов, от Американской и Неаполитанской до Маргариты классической и даже научился готовить их. JULIK радует пиццами собственного производства семью, но иногда готовит и для друзей. Главное, по словам певца, делать это с любовью.

Отдельно он отмечает чёрную пиццу. Она не только отличается цветом и смотрится более ярко, но создает особую атмосферу. К такой пицце хочется добавить морепродукты, сделав ее более необычной. Черный цвет можно получить двумя способами и ознакомиться с ними можно заглянув в рецепт.

Черная пицца

Такая пицца выглядит роскошно и маняще — Такая пицца выглядит роскошно и заманчиво

Вам понадобится

мука – 600 г
растительное масло – 100 г
вода – 200 мл
дрожжи – 7 г
молоко – 300 г
соль – щепотка
сахар – 1 столовая ложка
активированный уголь – 10 г (или чернила каракатицы – 8-10 г)
сливки – 150 мл
плавленый творог – 400 г
лосось – 300 г
моцарелла – 300 г
маринованные каперсы – по вкусу

Как готовить:

В миске подогрейте молоко и добавьте к нему сахар и дрожжи. Влейте воду и перемешайте. Добавьте муку и измельченный активированный уголь, влейте растительное масло. Хорошо вымесите тесто, положите в миску и накройте полотенцем. Оставьте на час в теплом месте.

Тем временем приготовьте соус. Для этого смешайте сливки и плавленый сыр. По консистенции он должен получиться как жидкая сметана. Нарежьте красную рыбу тонкими слайсами, лук – кольцами, сыр натрите на терке. Когда все подготовлено, можно начинать формировать пиццу.

Раскатайте пласт теста, смажьте его соусом и выложите начинку. Сначала рыбу, затем лук, каперсы и посыпьте сыром. Поставьте в разогретую до 220-240°C духовку на 10-12 минут.

Советы от Информатора: пицца – универсальное блюдо, ингредиенты в котором можно изменять согласно собственным предпочтениям. Главное – взять свежие и качественные продукты. К красной рыбе можно добавить морепродукты, сыр лучше использовать моцареллу или пармезан. Особый акцент блюду придаст свежий базилик. В соус можно добавить немного чеснока.

Сейчас читают на Информаторе

10:50

Шахеды не будут долетать до Киева и других городов: в Раде анонсировали развертывание перехватчиков из ИИ