Что будет с ценами на хлеб, молоко и другие продукты в Украине – прогноз эксперта
Хлеб и яблоки будут дорожать, а молочные продукты и овощи могут подешеветь
Ценники на еду в Украине снова пошли вверх. По данным Госстата, только за февраль продукты подорожали на 1,2%, а в годовом исчислении продуктовая инфляция ускорилась до 15%. Для сравнения: по итогам января цифры составили 1,1% и 14,1% соответственно. Какими будут цены на хлеб, молоко, овощи и яблоки, рассказали эксперты.
Хлеб
Как рассказал первый вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко, еще в ноябре-декабре производителям удалось достичь договоренностей с торговыми сетями о постепенном повышении цен на 10%. На ценниках в магазинах это подорожание сказалось в декабре и январе.
«В феврале-марте – очередная переоценка в пределах 5-10%. На увеличение себестоимости влияет подорожание муки (особенно ржаной), дефицит кадров, увеличение зарплат для возможности бронирования сотрудников, рост тарифов на энергоносители и т.д.», - отметил Дученко.
По словам Дученко, в марте продукция подорожает на 5%, в апреле-мае еще на 5%.
«Будем дальше смотреть по ситуации — что будет с инфляцией, новый урожаем», — объяснил эксперт.
Молоко
Что касается молочных продуктов, то здесь новости более оптимистичны. Глава Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили отметил, что на внутреннем рынке есть все предпосылки для снижения цен, в частности, за счет разных акций и скидок. Посредством этого продавцы попытаются «разогреть» спрос.
«В конце 2024 г. отечественные молокозаводы существенно повысили цены на готовую продукцию, пользуясь временным подорожанием сливочного масла на экспортных рынках. Украинские потребители не были готовы к такому скачку цен на молочную продукцию в торговых сетях. Высокие цены на продукцию украинских сыроделов способствовали увеличению объемов импорта сыров в декабре 2024 года и сокращению потребления отечественных продуктов», — объяснил эксперт.
О скидках говорят и производители молочных продуктов. «Мы не только не планируем повышать цены, но и проводить акционные активности. Продажи и так упали — сказалась эпидемия гриппа и начало Великого поста», — объяснил «Минфину» руководитель компании «Молочный альянс» Сергей Вовченко.
Овощи и фрукты
По данным EastFruit, за первую неделю этого месяца немного снизились цены на:
- картофель (с 20-25 грн до 18-25 грн за килограмм),
- морковь (с 28-34 до 28-30 грн),
- огурцы (с 90-140 до 95-100 грн),
- цветную капусту (со 140-145 до 135-140 грн).
Такая тенденция частично связана с тем, что качественной продукции на рынке становится все меньше, а товар с недостатками стоит дешевле. Тепличная продукция дешевеет из-за увеличения предложения — солнечная погода способствовала массовому выходу нового урожая.
При этом яблоки продолжают дорожать — через неделю максимальная оптовая цена на них подскочила с 35 до 40 грн за килограмм. Резко взлетели цены на груши – с 65-95 до 110-120 грн за килограмм.
Ранее информатор писал, что с приближением Пасхи спрос на яйца стремительно растет. Каждая семья хочет приобрести достаточно яиц для создания красочных пасхальных яйц и писанок, а также для приготовления традиционных пасхальных блюд. Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Максим Гопка рассказал, поднимутся ли цены на яйца перед Пасхой в 2025 году и когда ожидать уменьшения их стоимости.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
Сейчас читают на Информаторе
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Найдена еда, которая делает детей добрее: и это не сладости
- Почему в Украине не продают самое жирное молоко: в Нидерландах стало хитом
- НБУ сделал деньги более дорогими: что будет с доходностью депозитов и кредитными ставками, прогнозирует эксперт
- Как подготовиться к ограничению карточных переводов с 1 июня 2025 года: рекомендации банкира
