Возрастут ли цены на яйца перед Пасхой в 2025 году: прогнозы эксперта
Цены на яйца имеют потенциал для снижения в начале мая, а при благоприятных погодных условиях и стабильных ценах на корма это может произойти уже в апреле
С приближающейся Пасхи спрос на яйца стремительно растет. Каждая семья хочет приобрести достаточно яиц для создания красочных пасхальных яйц и писанок, а также для приготовления традиционных пасхальных блюд. Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Максим Гопка рассказал, поднимутся ли цены на яйца перед Пасхой в 2025 году и когда ожидать уменьшения их стоимости.
Корма составляют значительную часть себестоимости производства яиц. Поэтому колебания цен на зерно и другие кормовые культуры отражаются на себестоимости конечного продукта.
“С увеличением продолжительности светового дня весной увеличивается яйценоскость кур и, соответственно, растет предложение яиц на рынке. Увеличение производства яиц может способствовать снижению цен, особенно, если другие факторы, такие как стоимость кормов, остаются стабильными. В то же время, заморозки и весенние колебания температуры увеличивают расходы предприятий на обогрев, что может сдерживать снижение цен, – отмечает эксперт.
Распространение птичьего гриппа в других странах приводит к сокращению поголовья птицы и, как следствие, к увеличению импортного спроса. Поэтому частично Украина может увеличить экспорт на нуждающиеся в рынки рынки.
“Учитывая эти факторы, цены на яйца имеют потенциал к снижению в начале мая, а при благоприятных погодных условиях и стабильных ценах на корма это может произойти уже в апреле. Однако возможно повышение цен на яйца перед Пасхой в 2025 году из-за повышенного спроса. После праздников, при стабильности основных факторов, цены должны вернуться к сезонному уровню”, - говорит Максим Гопка.
Эксперт отмечает, что на 1 января 2025 года общее поголовье домашней птицы в Украине достигло 186,42 млн голов, что на 0,9% превышает показатель прошлого года. Этот рост, хотя и незначительный, достаточно важен в динамике производства яиц. Особо важно отметить, что увеличение поголовья произошло преимущественно на предприятиях (+2,6%), где сконцентрировано 58,4% (108,88 млн голов) от общего количества птицы. В противоположность этому, в хозяйствах населения наблюдается уменьшение поголовья на 1,3%, что составляет 41,6% (77,53 млн. голов) от общего объема. Количество полученных яиц от домашней птицы в январе-декабре 2024 года составило 11455,4 млн. штук, что на 0,7% больше, чем в 2023 году (тогда было получено 11379,4 млн. штук).
Напомним, в 2025 году христиане восточного и западного обрядов будут праздновать Воскресение Христово одновременно - 20 апреля. Пасха является официальным праздником в Украине. Поскольку оно всегда приходится на воскресенье, следующий понедельник обычно выходной. Однако это правило не действует во время военного положения. Поэтому если военное положение продлится, понедельник 21 апреля 2025 года будет рабочим днем.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
Сейчас читают на Информаторе
