Боль в суставах из-за подагры: какие виды мяса только ухудшают состояние
Диетологи назвали продукты, которые провоцируют обострение суставов и болезненные приступы
Если суставы вдруг "простреливают" болью, а большой палец ноги или колено распухает и жжет – стоит внимательнее присмотреться к тому, что лежит на вашей тарелке. Определенные виды мяса способны спровоцировать приступ подагры – разновидности артрита, и об этом следует знать заранее, чтобы уберечь себя от болезненного обострения.
Подагра – это тип артрита, вызванный накоплением кристаллов урата натрия в суставах и вокруг них, о чем пишет издание Toneto.net. Это особенно влияет на суставы стопы, в частности большой палец, колено, косточку и запястья, а также под кожу. Чаще всего виновником приступа становится избыток мочевой кислоты в крови – а ее уровень напрямую зависит от того, что вы едите.
Мочевая кислота – это химическое вещество, которое вырабатывается, когда тело расщепляет пищу и напитки, содержащие органические соединения, называемые пуринами. Пурины есть почти во всех продуктах, но в некоторых – в гораздо большем количестве, чем в других, и именно они быстрее всего "разгоняют" уровень мочевой кислоты.
Среди главных виновников обострений – продукты с высоким содержанием сахара и жира, такие как бекон, индейка, говядина, телятина, оленина и субпродукты, такие как печень. Компанию им составляют и морепродукты: учеными было обнаружено, что более высокий уровень потребления мяса и морепродуктов связан с повышенным риском подагры, тогда как молочные продукты, напротив, работают в вашу пользу и даже снижают риск нападения.
Что положить на тарелку вместо опасного мяса
Хорошая новость в том, что подагру не обязательно "пережидать" на самом лекарстве - рацион тоже имеет большую силу. Диетологи советуют сделать ставку на разнообразие: больше цельного зерна, свежих овощей и фруктов, а мясные блюда с высоким содержанием пурина оставить для редких случаев, а не для ежедневного меню.
Если вы уже замечали за собой болезненные приступы в суставах после сытного мясного ужина – это не совпадение. Попытайтесь вести маленький "пищевой дневник" на неделю-две: записывайте, что ели и появлялся ли дискомфорт. Так проще найти именно своего личного провокатора и убрать его из холодильника без лишних экспериментов.
Ранее информатор писал о том, как питание влияет на уровень холестерина в крови. По материалам издания, сладкие напитки и жареная пища способны быстро поднять уровень холестерина, в то время как клетчатка, орехи и овощи помогают держать его в норме.
Также мы рассказывали о масштабном исследовании с участием 1,8 миллиона человек, показавшем, что отказ от красного мяса в пользу рыбы и птицы может снизить риск некоторых видов рака.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
