Азиатский овощной суп от похмелья, гриппа и простуды
Если вдруг вы начинаете чувствовать знакомые симптомы простуды, этот бульон поддержит вас и ободрит
После праздников и питательных застолий хочется лёгкой еды. Приготовьте идеальный бульон для ежедневного потребления как средство для усиления иммунитета и детоксикации. Рецепт антипохмельного супа или юшки от простуды понравится всем! Готовить его просто. А чтобы было еще вкуснее, Информатор припас для вас вкусные советы.
Суп от воспаления
Вам понадобится:
- Паста мисо или отварная соя – 1 столовая ложка.
- Корень имбиря (измельченный) – 1 столовая ложка.
- Молотая куркума – 2 чайные ложки.
- Тертый чеснок – 1 чайная ложка.
- Репчатый лук/зеленый лук – 2 штуки, пучок.
- Растительное масло – 2 столовые ложки.
- Грибы, нарезанные четвертинками – горсть.
- Большая редька, нарезанная кружочками – 1 штука.
- Перец чили – 1 штука.
- Лимон/лайм – 1 штука.
- Овощной бульон – 1 литр.
- Листья шпината или бок-чой – горсть.
- Жареный арахис – для подачи.
- Листья мяты – для подачи.
- Нашинкованная фиолетовая капуста – для подачи.
Как готовить:
На сковороде на среднем огне обжарьте мисо-пасту, имбирь, куркуму, чеснок и репчатый лук/зеленый лук на растительном масле в течение 1-2 минут до появления аромата. Добавьте грибы и готовьте еще 5 минут.
Добавьте все остальные ингредиенты, кроме листьев шпината/бок-чой, залейте овощным бульоном. Убавьте огонь до минимума и тушите еще 20 минут, добавив шпинат или бок-чой в течение последних 3 минут, чтобы он сохранил свой чудесный зеленый цвет. Приятного аппетита!
Совет от Информатора: подавайте с поджаренным арахисом, свежей мятой, фиолетовой капустой и квашеной капустой.
Подписывайтесь на нашу Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
Сейчас читают на Информаторе
