Золота гречка - огляд цін в супермаркетах
Найдешевше 1 кг гречки можна придбати в Ашані, а найдорожче - в Екомаркеті
Гречана крупа - важливий для українців продукт. Дворічна ера дешевої гречки безповоротно скінчилася - і на це є конкретні причини. Нині кілограм крупи коштує від 65,90 до 78,49 грн залежно від мережі супермаркетів. За темпами здорожчання серед базових продуктів гречці в Україні немає рівних.
Корінь проблеми - у різкому скороченні посівних площ. Площі посівів гречки в Україні з 2023 по 2025 рік впали зі 147,9 тис. га до 58,5 тис. га. Ці дані навела у коментарі виданню AgroPortal наукова співробітниця Інституту аграрної економіки Світлана Черемісіна. Спад інтересу до культури у фермерів був викликаний перевиробництвом та зниженням цінової привабливості.
Логіка аграріїв проста і зрозуміла. Фермеру вигідніше сіяти кукурудзу з врожайністю щонайменше 80 ц/га і продавати її за кордон, аніж отримувати 15-20 ц/га гречки і працювати виключно з внутрішнім ринком. Якщо у 2022 році тонна гречки продавалася за 49-53 тисячі гривень, то вже у 2024 році ціни впали до 18-25 тисяч. За таких умов багато господарств переключилися на інші культури.
Огляд цін на гречку в супермаркетах
За даними Мінфіну, індекс споживчих цін на гречку у червні 2026 склав 98,70%. Порівняно з травнем середні ціни зменшились на -1,30%. В травні 2026 цей індекс відносно квітня складав 110,17%. Середня ціна 1 кг гречки в супермаркетах України станом на 15 червня становить 74 грн (у травні - 76,25 грн). Огляд цін в супермаркетах:
- Ашан - 58,9 грн
- Сільпо - 64,99 грн
- Фора - 65,9 грн
- Епіцентр - 69,9 грн
- Метро - 69,9 грн
- Екомаркет - 77,9 грн
- Фоззі - 79,99 грн
- Варус - 89,9 грн
- Мегамаркет - 96,5 грн
Що варто знати про гречку в Україні
Гречка - одна з унікальних культур для України, оскільки її виробництво орієнтоване насамперед на внутрішнє споживання, на відміну від більшості інших культур. Після початку повномасштабного вторгнення аграрії суттєво розширили посіви гречки як стратегічної культури: у 2022 році площа досягла 121 тис. га, а у 2023 році - рекордних 147,9 тис. га. Стрімкий ріст виробництва тоді обвалив ціну та відштовхнув фермерів від культури. Якщо ви плануєте смачно приготувати розсипчасту гречку, варто закупитися зараз - до нового врожаю ціна обіцяє лише зростати.
Ціни залишаються високими після скорочення посівів, але саме це стимулює аграріїв знову збільшувати площі під культурою. Проте будь-яка спроба фермера розширити площі розбивається об страх перед "сірим" імпортом: навіщо сіяти культуру з високою собівартістю, якщо ринок може бути завалений дешевою реекспортною крупою? Без чітких гарантій для виробників гречка ризикує залишатися нестабільним ринком іще не один сезон.
Слідкуйте за нами у Telegram
