Врожай цукрових буряків в Україні поганий - огляд цін на цукор в супермаркетах
Площі буряків скоротилися на 18%, Україна вироблятиме 1,1-1,2 млн т цукру - прогноз "Укрцукру".
Цьогорічний стан цукрових буряків в Україні виявився найгіршим за останні три роки, а виробництво цукру цього сезону може скласти лише 1,1-1,2 млн тонн. Цукор при цьому залишиться дефіцитним для експорту - за кордон вдасться відправити орієнтовно 200-300 тис. тонн. Про це 15 жовтня повідомила голова Національної асоціації цукровиків України "Укрцукор" Яна Кавушевська у подкасті "Мінсело". Площі посівів буряків скоротилися на 18% і стали найменшими за час незалежності країни. Запаси цукру, на які галузь розраховувала напередодні нового сезону, виявилися значно скромнішими за очікування.
За даними Latifundist.com, у попередні два сезони Україна виробляла майже 1,8 млн тонн цукру, тож цьогорічний прогноз означає суттєве падіння обсягів. Внутрішнє споживання асоціація оцінює у 900 тис. - 1 млн тонн на рік.
"Стан цукрових буряків цього року, на жаль, напевно, найгірший за останні три роки. Минулий рік у нас взагалі був для буряководів рекордним. Ми встановили рекорд врожайності", - зазначила голова "Укрцукру" Яна Кавушевська.
Площі під цукровими буряками, за даними "Укрцукру", скоротилися до 162 тис. га. Кавушевська назвала цей показник найменшим за час незалежності України, зауваживши, що оцінка Держстату близька до даних асоціації - 165 тис. га. Очікування великих перехідних залишків цукру не справдилися: у новий сезон Україна увійшла із запасами, еквівалентними приблизно трьом місяцям внутрішнього споживання.
Можливості експорту залежатимуть передусім від логістики та роботи портів, тому галузь наразі орієнтується на країни ЄС та інші європейські держави.
"Цього року, я думаю, цукор, який ми виробимо, ми зможемо ефективно експортувати в європейські країни. У нас не так його багато, звичайно, якщо буде прийнятною ціна", - зазначила голова "Укрцукру" Яна Кавушевська.
Ціни на цукор в супермаркетах
Індекс споживчих цін на цукор у жовтні 2026 склав 105,71%. Порівняно з вереснем середні ціни зросли на 5,71%. В вересні 2026 цей індекс відносно серпня складав 112,15%. Середня ціна 1 кг цукру в жовтні становить 35,82 грн (у вересні 33,89 грн). Порівняймо ціни на 1 кг цукру в різних мережах супермаркетів:
- Екомаркет - 30,90 грн
- Варус - 33,10 грн
- Епіцентр - 33,50 грн
- Фора - 34,90 грн
- Ашан - 34,90 грн
- Метро - 34,90 грн
- Мегамаркет - 38,50 грн
- Сільпо - 39,99 грн
- Фоззі - 42,99 грн
Чому виробники очікують подорожчання цукру
Скорочення врожаю буряків відбувається на тлі тривалої кризи цін у галузі. Гуртова ціна цукру останні роки тримається на рівні, який не покриває витрат виробників, а частина заводів через збитковість навіть не запускала виробництво. Саме тому скорочення посівних площ цього сезону пов'язують із тим, що третій рік поспіль працювати в збиток аграрії більше не готові.
Раніше Інформатор повідомляв, що ціна на цукор може зрости на 30-50%, оскільки нинішній рівень не покриває витрат на виробництво. За словами голови "Укрцукру", гуртова ціна становила 22,6 грн за кілограм, тоді як для беззбиткової роботи вона має сягнути 32-35 грн - інакше галузь ризикує просто зникнути після третього збиткового сезону поспіль.
Також ми писали, що Україна активно експортує цукор на Близький Схід, де половину всього обсягу поставок за перші дев'ять місяців маркетингового року поглинули саме країни цього регіону - лідером серед покупців став Ліван. Крім того, Інформатор писав, що гуртові ціни на цукор падали нижче собівартості, опустившись із 22,99 грн у серпні до близько 20 грн за кілограм, що й створило критичні ризики для виробників напередодні нинішнього сезону.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
