Вода з лимоном: вранішній диво-напій чи дурниця з ТікТок
У соціальних мережах є незліченна кількість подібних відео, де вам радять пити воду з лимоном
Відомо, що лимон, який додають у воду, тонізує та нібито допомогає організму виводити токсини. Проте побутує думка, що лимон слід додавати не в холодну, а в гарячу воду. Нібито це допомагає схуднути, травленню тощо. В TikTok є купа відео, де вам радять пити теплу чи гарячу воду з лимоном щоранку на тщесерце, аби спалювати більше калорій, стати більш зволоженими, мати зміцнену імунну систему, менше здуття живота, більш гладку шкіру та більше енергії й зосередженості.
Але хоч потягування теплої води з лимоном може бути освіжаючим і здоровим способом почати день, докази багатьох її переваг не витримують, пише NYTimes. Про це розповіла професорка дієтології Емілі Хо. Ось кілька основних тверджень, пов’язаних із гарячою лимонною водою.
Зволоження
Головна поживна цінність гарячої лимонної води полягає в тому, що вона зволожує. Це особливо корисно вранці, коли ви цілу ніч нічого не пили. Тіло потребує зволоження, щоб підтримувати температуру, змащувати та пом’якшувати суглоби, а також виводити відходи через такі процеси, як потовиділення та сечовипускання. Гарне зволоження також пов’язане зі здоровою шкірою, кращим настроєм і чіткішим мисленням.
Тим не менш, немає нічого особливого в лимонній воді, каже дієтологиня і клінічна професорка дієтології Джоан Селдж Блейк. Ви отримаєте таку саму користь від склянки звичайної води, чашки трав’яного чаю чи навіть чашки кави. Тобто вас зволожить будь-яка рідина.
Травлення
Клінічна дієтологиня Джуді Саймон каже, що рідина необхідна для того, щоб ваша травна система рухалася, незалежно від того, додається до неї лимон чи ні. В одному дослідженні 2020 року за участю понад 4,5 тисяч дорослих вчені виявили, що ті, хто пив найбільше води – більше восьми чашок на день – мали на 29% менший ризик розвитку запору порівняно з тими, хто пив найменше води – менше чотирьох чашок на день.
Ми не змогли знайти жодних досліджень, які б вивчали, як вода з лимоном впливає на запор, але є деякі докази, що лимонний сік може допомогти розщеплювати їжу в шлунку, стимулюючи секрецію шлункової кислоти. В дослідженні 2022 року дослідники виявили, що лимонний сік прискорює швидкість спорожнення шлунка.
Деякі впливові люди стверджують, що лимонна кислота в лимоні допомагає травленню. Це правдоподібно для деяких літніх людей. З віком люди зазвичай починають виробляти менше шлункової кислоти, що може спричинити печію та кислотний рефлюкс, а також – ускладнити засвоєння поживних речовин із їжі. Тож спробувати лимонну воду, як додатковий засіб для травлення, в цілому можна.
Імунітет
Є частка правди в тому, що гаряча вода з лимоном може принести користь імунній системі, адже лимони багаті вітаміном С. Якщо ви вичавите половину великого лимона в чашку, як пропонують багато рецептів, ви отримаєте приблизно чверть рекомендованої добової кількості. Вітамін С необхідний для імунної функції та загоєння, і він діє як потужний антиоксидант, який може перешкодити пошкодженню ДНК (від чого може виникати рак).
Але немає багато доказів того, що ви зміцните свою імунну систему, споживаючи більше вітаміну С – чи то за допомогою харчових добавок, чи – гарячої води з лимоном. Дослідники дійшли висновку, що люди, які приймали високі дози вітаміну С – від 200 міліграмів на день – не мали менш важких застуд. Отже, навряд чи ви підсилите свою імунну систему, випивши гарячої води з лимоном.
Хоча справжній дефіцит вітаміну С може супроводжуватися проблемами зі здоров’ям, він рідкісний. Згідно з дослідженням 2023 року, лише близько 7% дорослих у США у віці 20 років і старше мають такий дефіцит.
Втрата ваги
Якщо ви п’єте гарячу воду з лимоном замість більш калорійного напою, наприклад, кавового напою з цукром, це може допомогти вам схуднути. Однак немає жодних переконливих доказів того, що гаряча вода з лимоном має будь-який вплив на вагу або метаболізм. Деякі дослідження показують, що вживання лимонів та інших цитрусових може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові.
Також дослідження виявили зв’язок між споживанням цитрусових і зниженням ризику діабету 2 типу. Але ці докази все ще слабкі. Отже, гаряча вода з лимоном – це зволожуючий напій і гарна заміна солодким варіантам, деяким людям це може допомогти в кращому травленні. Тобто в цьому немає нічого поганого, але вода з лимоном – не панацея від усіх хвороб.
Зараз читають на Інформаторі
