Улюблений сніданок короля Чарльза III: вимагає, щоб сирна шубка була товстою
Особистий кухар королівської родини готує різні варіанти яєчні, але у всіх присутній сир
Британська королівська родина приваблює погляди людей з різних країн світу. В тому числі цікавляться побутом, улюбленими стравами й іншими дрібницями. Наприклад, король Великої Британії Чарльз ІІІ, який 14 листопада святкує свій 77-й день народження, обожнює страви з яєць. Вони є основою його сніданку вже протягом багатьох років.
Особистий кухар королівської родини готує Чарльзу ІІІ різні варіанти яєчні, але у всіх присутній сир. Бо його він також обожнює, тому просить, щоб сирна "шубка" була товстою у яєшні. Інколи, звісно, він відступає від правил і просить просто відварені яйця. Але і тут все не просто, бо тоді кухар відварює щонайменше шість, аби хоч два були тієї консистенції, яка подобається королю.
А ось з запіканкою з яйця проблем менше. У неї додають будь-які інгредієнти на смак та настрій монарха, головне, щоб було яйце та сир. Тож давайте приготуємо улюблений сніданок короля Британії, який збалансований і дасть вам енергію на цілий день.
Яєшня по-королівськи
Вам знадобиться:
- яйце – 1 шт.
- шпинат – 115 г
- м'який сир – 60 г
- твердий сир – 60 г
- вершки 30% – 1/4 склянки
- базилік – 2 листочки
- помідор – 1 шт.
- прошуто – 2 скибочки
Як готувати:
Візьміть невелику форму для запікання, змастіть її маслом і викладіть попередньо спасерований шпинат (обсмажений на пательні з додаванням невеликої кількості оливкової олії протягом 2-3 хвилин).
В центрі зробіть невелике заглиблення. По краях форми викладіть нарізаний помідор та шматочки м'якого сиру, рвані листочки базиліка і прошутто. Приправте сіллю і перцем.
В центр форми розбийте обережно яйце, щоб жовток лишився цілим, залийте все вершками та посипте тертим сиром. Поставте в попередньо розігріту до 180°C духовку на 8-10 хвилин. Витягніть страву та дайте постояти кілька хвилин перед вживанням. Смачного!
Поради від Інформатора: ця страва універсальна, тому її можна робити за власним смаком. Наприклад, замінити прошуто на шматочки курячого філе чи червоної риби, замість шпинату взяти руколу або суміш зелені, а ще додати перець. Також можна використати різні спеції для покращення смаку.
Читайте нас у Facebook
Зараз читають на Інформаторі
