06:23

Українському співакові підсунули таку страву з курки, що його мало не знудило

Попри непривабливий вигляд курячі лапки смачні та корисні, бо багаті на колаген, але OTOY не оцінив

Рецепт — Спеції надають цій страві вираженого смаку та аромату

Український хіп-хоп та реп-виконавець В'ячеслав Дрофа, більш відомий як OTOY, святкує 11 жовтня день народження. Йому виповнилось 27 років. Співак відомий за піснями "Пасма", "Чуйно", "Пекло". В'ячеслав дуже різностороння особистість і завжди відкритий до експериментів. Але, як з'ясувалось не у всьому.

Наприклад, до експериментів у харчуванні він не готовий. Під час участі у подкасті "Підпільного Стендапу" Свят Загайкевич намагався пригостити співака курячими лапками та висловити думу щодо смаку. Але OTOY не тільки не зміг їх скуштувати, а і ледве всидів поряд. Співака охопила огида та він насилу втримався, щоб не знудило.

Варто зазначити, що курячі лапки багаті на колаген, який корисний для суглобів, шкіри та зв'язок. А ще на мінерали, такі як кальцій і фосфор, що зміцнюють кістки та зуби. Вони містять білок для росту м'язів та амінокислоти, наприклад, гліцин та пролін, які необхідні для синтезу колагену в організмі. Тож цю страву варто додати до свого раціону. А Інформатор підготував для вас простий та смачний рецепт приготування лапок.

Курячі лапки зі спеціями

При правильному приготуванні лапки виходять дуже м'якими

Вам знадобиться:

курячі лапки – 0,5 кг
зелена цибуля – 4-5 стебел
бадьян – 1 зірочка
імбир – 3-4 кружальця
морква – 1/2 шт.
корінь селери – 1/2 шт.
червоний перець – 1/4 ч. л.
чорний перець горошком – 1/2 ч. л.
духмяний перець – 1/2 ч.л.
лавровий лист – 1-2 шт.
соєвий соус – 2 ст. л.
олія.

@zagaikevich Рецепти, яких ви точно не очікували. OTOY точно не очікував такої кухні😂 Куштували курячі ноги, гострі креветки та булдак. Що з цього вийшло — дивіться на ютуб каналі #загайкевич #українськийподкаст #оглядїжі #гостраїжа #святзагайкевич #отой #фудблог ♬ оригінальний звук - Свят Загайкевич

Як готувати:

Замочіть курячі лапки у холодній воді на 1-2 години. Обчистіть шкірку та видаліть кігті. Перекладіть у каструлю, залийте водою і додайте лавровий лист, чорний та духмяний перець, сіль. Поставте варитись на 2,5 години, періодично знімаючи пінку.

Тим часом наріжте моркву в корінь селери на кружальця, викладіть їх на пательню, додавши олію та решту спецій, окрім соєвого соусу. Коли овочі стануть м'якими то викладіть до них зварені курячі лапки.

Перемішайте і обсмажуйте 5 хвилин. Потім вимкніть вогонь, додайте соєвий соус. Ще раз перемішайте і накрийте кришкою, щоб лапки просякли ароматами овочів та спецій.

Поради від Інформатора: лапки можна приготувати у медово-гірчичному соусі, або з використанням куркуми і моркви. В обох варіантах вони набудуть солодкуватого смаку. Ще можна приготувати лапки з ананасом і соком лайма та солодким соусом чилі.

Зараз читають на Інформаторі

12:17

Посварився із знайомими та кинув у них гранату РГО: прокуратура розслідує жахливий випадок на Харківщині