ТОПТЕМИ:

Сирний сніданок: як приготувати ліниві хачапурі

Ліниві хачапурі сподобаються всім шанувальникам сиру. Лайфхак від Інформатор Україна: детальний рецепт з фото та відео, як швидко та смачно приготувати здоровий сніданок

Ольга Палій
Ольга Палій Редактор
Ліниві хачапурі
Ліниві хачапурі

Рецепт лінивих хачапурі сподобається всім шанувальникам сиру. Готувати їх легко та смачно. Цей рецепт простий та корисний. А щоб ваша страва вийшла ще смачнішою, Інформатор приготував корисну пораду. 

Сир на сніданок – це збалансований продукт, який легко засвоюється організмом. Сир складається з білка, жирів, лактози, ферментів та вітамінів. У його складі лише 3% вуглеводів. З 500 г молока виходить приблизно 200 г сиру. Це означає, що його поживна цінність значно вища, ніж молоко.

Ліниві хачапурі
Ліниві хачапурі

Вам знадобиться:

  • Кефір 100 мл
  • Яйця 2 шт
  • Сир 150 г
  • Пшеничне борошно 100 г
  • Кріп 5 - 10 г
  • Петрушка 5 - 10 г
  • Сода 0,5 чайної ложки
  • Сир твердий 30 г
  • Соняшникова олія 2 - 3 мл
  • Сіль та чорний мелений перець за смаком

Як готувати

 

У глибоку миску ми переливаємо кефір, додаємо соду, сіль і все ретельно перемішуємо. Додаємо сир і курячі яйця в миску з кефіром. Всі інгредієнти перемішуємо ретельно виделкою до отримання однорідної маси. Додаємо нарізану зелень у тісто і все добре перемішуємо. Додаємо борошно в наше тісто і перемішуємо до отримання однорідної маси. Слідкуйте за тим, щоб у тісті не було грудочок із борошна.

Порада від Інформатора: Для лінивих хачапурі підійде будь-який сир, але краще використовувати два види, змішані один з одним — наприклад, сулугуні та бринзу, тобто твердіший і м'якіший.

Розігріваємо сковороду, додаємо буквально кілька крапель соняшникової олії, потім викладаємо тісто і рівномірно його розподіляємо по всій поверхні. Накриваємо кришкою і будемо смажити 4-5 хвилин на середньому вогні. Через 5 хвилин нам потрібно перевернути наш хачапурі. Ви можете перевертати лопаткою або за допомогою великої тарілки. Просто перекладіть хачапурі на тарілку, а потім викладіть його на сковороду смажитися з іншого боку. Посипте готовий сніданок натертим сиром. Готуємо хачапурі під кришкою ще 2-3 хвилини й подаємо до столу. Наш миттєвий сирний сніданок готовий. Смачного!

Раніше Інформатор писав:

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте у нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал Viber можна тут.

Головна Актуально Informator.ua Україна на часі Youtube