Прогноз цін на продукти в Україні - що подорожчає до кінця 2026 року
Експерти прогнозують, що дефіцит продуктів Україні не загрожує через надлишок пропозиції на ринку.
Українців до кінця 2026 року чекає нерівномірне подорожчання продуктів - найбільше можуть додати в ціні молочка, хліб, яйця та тепличні овочі. На вартість вплинуть сезонність, витрати на зберігання врожаю, логістика та перехід виробників на резервне живлення через перебої з електрикою, пишуть у матеріалі РБК-Україна. Водночас експерти наголошують, що дефіцит товарів країні не загрожує через надлишок пропозиції на внутрішньому ринку.
За інформацією Українського клубу аграрного бізнесу, середня роздрібна ціна картоплі у вересні становила 15,17 грн/кг, а у жовтні піднялася до 17,23 грн/кг, тобто на 13,6%. Порівняно з жовтнем минулого року вартість збільшилася приблизно на 11% . Максим Гопка, керівник аналітичного відділу УКАБ, розповів РБК-Україна, що подібна динаміка є звичною справою: коли активний збір врожаю завершується, обсяги продукції для негайного продажу зменшуються, а частину закладають на зберігання.
"Практично по всіх позиціях буде зростання цін, а десь, умовно, в травні наступного року ми з вами побачимо зворотний процес сезонний, який знову почне відігрувати ціни вниз", - сказав член Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.
Згідно з базовим сценарієм УКАБ, до завершення року середня роздрібна вартість картоплі здатна сягнути приблизно 19-23 грн/кг, якщо не станеться суттєвих втрат продукції під час зберігання. Наразі ситуація з овочами борщового набору неоднорідна: порівняно з вереснем, у жовтні капуста подорожчала на 10,6%, а буряк - на 14,4%. Натомість морква подешевшала на 10,3%, а ціна цибулі залишилася практично незмінною .
Хліб та молочка подорожчають через енергетичні проблеми
Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук пояснив, що навіть попри здешевлення пшениці всередині країни, ціну кінцевого продукту формують інші чинники . За його словами, вартість самого зерна в собівартості хліба становить не більше 12%, тоді як решта - це логістика, заробітні плати та енергоносії . Оскільки виробникам доводиться переходити на дорожчі альтернативні джерела живлення через атаки на енергооб'єкти, хліб до кінця року може подорожчати ще на до 10%, а деякі інші продукти - на 15-20%.
Галузь м'ясного виробництва залишатиметься порівняно стабільною, адже достатня наявність кормового зерна на внутрішньому ринку стримує зростання собівартості у птахівництві та свинарстві, хоча витрати на електроенергію та логістику не дають можливості для суттєвого здешевлення. Що стосується молочної продукції, то її подорожчання залежатиме від закупівельних цін на сировину та енерговитрат, проте обмежена купівельна спроможність населення й конкуренція серед виробників не дадуть роздрібним цінам різко зрости.
Чому дефіциту продуктів не буде
Олег Пендзин наголосив, що головним ризиком для прогнозованого сценарію залишається фактор невизначеності - так звані "чорні лебеді", йдеться про непередбачувані події, такі як повторні масовані обстріли критичної енергетичної інфраструктури чи логістичних центрів . За відсутності форс-мажорів ключовим запобіжником від різкого зростання цін виступає ринковий баланс попиту і пропозиції.
Фахівці також наголошують, що в Україні зберігається величезний надлишок продовольства через обмежені можливості експорту через морські порти, тому передумов для дефіциту чи різких цінових стрибків через брак товарів не існує.
Раніше Інформатор повідомляв, що овочі борщового набору подорожчають до 7%, а салатні культури - до 20% через скорочення пропозиції, тоді як українські яблука навпаки дешевшатимуть. Також ми писали, що світові ціни на продукти можуть зрости через перебої з постачанням пшениці та подорожчання пального, що позначиться і на українському ринку.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
