Палаючі склади та брак гречки нового врожаю - огляд цін на крупу в супермаркетах
Президент асоціації гречки пояснив, чому крупа найближчим часом подорожчає в магазинах.
Торішні запаси гречки в Україні практично вичерпалися, а новий урожай ще не дійшов до полиць магазинів, тому найближчим часом крупа може подорожчати. Ціни на гречку вже тримаються на високому рівні, і, за словами фахівця, ситуація найближчими місяцями не покращиться. Про це розповів президент Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий. Причина - аграрії цього сезону засіяли гречкою значно менші площі, ніж раніше. Через це протягом року можливі періоди дефіциту крупи в торговельних мережах.
Із крупами ситуація особлива, розповів Мінфіну Громовий. За його словами, за багатьма крупами, зокрема гречаною, торішні запаси вже вичерпалися, а продукція, виготовлена з нового врожаю, ще не потрапила на полиці - гречиху тільки прибирають із полів.
"Крім того, цього сезону аграрії посіяли не так багато гречки, тому протягом року можуть бути періоди її дефіциту, а ціни, найімовірніше, зростуть", - пояснив президент Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий.
Таким чином, українцям варто готуватися до того, що звичний продукт періодично зникатиме з окремих магазинних полиць, а його вартість продовжить повзти вгору - принаймні доки нова гречка не пройде переробку і не потрапить у роздрібну торгівлю.
Ціни на гречку в супермаркетах
Індекс споживчих цін на гречку у серпні 2026 склав 99,81%. Порівняно з липнем середні ціни зменшились на -0,19%. В липні 2026 цей індекс відносно червня складав 99,42%.
Порівняймо ціни на 1 кг гречки в супермаркетах:
- Сільпо - 54,99 грн
- Метро - 65,90 грн
- Фора - 65,90 грн
Епіцентр - 66 грн - Ашан - 69,90 грн
- Екомаркет - 74,50 грн
- Варус - 97,30 грн
- Мегамаркет - 99 грн
Проблема з гречкою має системний характер і повторюється не перший рік. Аграрії скорочують посівні площі під цією культурою через її низьку прибутковість порівняно з експортними культурами - кукурудзою чи соняшником, тож ринок гречки регулярно балансує на межі дефіциту саме в період між старими та новими запасами.
Крім сезонного фактора, на ситуацію з продуктами в українських магазинах впливає й інша проблема - руйнування логістичної інфраструктури ритейлу. Ворожі атаки по складах і розподільчих центрах торговельних мереж призвели до перебоїв із постачанням цілого ряду товарів, зокрема круп, борошна та свіжих овочів.
Раніше Інформатор повідомляв, що кілограм гречки в супермаркетах коштував від 65,90 до 78,49 грн залежно від мережі, а коренем проблеми назвали різке скорочення посівних площ - з 147,9 тис. га у 2023 році до 58,5 тис. га у 2025-му. Також ми писали, що ціни на гречку побили трирічні рекорди, а керівниця аналітичного відділу УКАБ Світлана Литвин пояснювала це поступовим скороченням запасів попередніх урожаїв.
Слідкуйте за нами у Telegram
