Майлі Сайрус вводить моду на цвітну капусту: крильця Баффало, але без курки
Відмова від вживання м'яса не означає, що ваше харчування стане нудним, завжди є цікаві рішення
Американська співачка та акторка Майлі Сайрус 23 листопада відзначає свій 33-й день народження. Вона є впливовою особистістю у сферах музики та культури. Її музична кар'єра охоплює кілька десятиліть, протягом яких вона випустила багато хітів, включаючи "Flowers". Майлі Сайрус досягла успіху і в акторстві, чого тільки варта головна роль у серіалі "Ханна Монтана".
Тривалий час Майлі Сайрус була веганкою, але у 2020 році відмовилась від такого способу харчування, ставши пескетаріанкою. Вона включила до свого раціону рибу і морепродукти, все задля балансу поживних речовин, зокрема Омега-3. Але м'ясо вживати так і не стала. Вона знаходить різні способи, чим замінити його.
Наприклад, цвітною капустою, приготованою в такому самому соусі та паніровці, як крильця Баффало. Виходить дуже смачно і поживно. Проте краще їх смажити не на пательні, а запікати. Тоді ця страва виходить ще й максимально корисною.
Крильця Баффало з цвітної капусти
Вам знадобиться:
- цвітна капуста – 1 головка
- безглютенове борошно – 1 чашка
- рослинне молоко – 1 чашка
- часниковий порошок – 2 ч.л.
- цибулевий порошок – 2 ч.л.
- копчена паприка – 1 ст.л.
- порошок чилі – 1 ч.л.
- мелений кмин – 1/2 ч.л.
- харчові дріжджі – 1 ст.л.
- сіль – 1/2 ч.л.
- перець – 1/2 ч.л.
- гострий соус 1/2 чашки
- веганська олія – 1 ст.л.
Як готувати:
Візьміть каструлю з товстим дном, покладіть веганське масло і гострий соус, дайте розтопитись. Додайте всі спеції, борошно, молоко. Гарно розмішайте. Має вийти однорідна консистенція.
Розберіть капусту на суцвіття. Занурте їх у суміш масла та спецій, викладіть на деко, вистелене пергаментом, та поставте у попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте до золотистої скоринки.
Коли капуста буде готова, перекладіть її в глибоку миску та полийте соусом Buffalo, обережно перемішуючи. Можна смакувати.
Поради від Інформатора: щоб покращити смак крилець Баффало з цвітної капусти, додайте до соусу мед, копчену паприку або сметану. Готову страву посипати тертим веганським пармезаном чи петрушкою.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Новий тренд - очищення шлунка полином: чи можна так врятувати своє тіло
- Сите життя: сніданок для Dzidzio надсилають з Португалії
- Белетрист Кокотюха спробував схуднути, але стався збій установок: щось не так з цими стравами
- Потап і Настя продають сімейне гніздечко біля Києва: сім спалень, шкіра тигра, крани під золото
- Відвикайте від літнього ритму - знайдено найкращий час для вечері взимку
