ТОПТЕМИ:

Кращі кав'ярні України: хто отримав премію «Зерно»

Переможців обрали в шести номінаціях

Ліна Кіндратюк
Ліна Кіндратюк Admin
Кращі кав'ярні України: хто отримав премію «Зерно»

В цьому році вперше відбулася боротьба за нагороду "Зерно" серед кав'ярень України. Кафе змагалися за звання кращої в декількох номінаціях.

Про це повідомляє City Coffee Guide - передає Інформатор .

City Coffee Guide - це гід з українськими кафе, який видають з 2015 року.

Ідея премії зародилася ще в 2015, але втілили її у життя влітку 2020. Ця премія - очікуваний крок, новий маяк для кафе та обжарок.

Основне завдання City Coffee Guide - зробити кавову індустрію ще сильніше.

Премія “Зерно” має два завдання:

- визначити кращих;

- створити орієнтир-еталон для інших.

Робота над премією розпочалася ще в липні.

50 кавових експертів обрали сотню кав'ярень у City Coffee Guide 2021, саме серед них шукали переможців.

Критеріїв оцінки було чимало. У кожній номінації були окремі критерії. Їх складали експерти, що увійшли до складу журі.

Кращі кав'ярні України мали можливість поборотися за першість у номінаціях:

- Кафе року;

- Міні-кафе року;

- Кавовий концепт року;

- Бренд обсмажки року;

- Кавовий маркетинг року;

- Еко-підхід року.

Для переможців скульптор Денис Грищук створив 6 унікальних нагород. Кожна з них - витвір мистецтва, і буде прикрашати закладу переможців премії.

ЕЕН

Отже, в цьому році «Зерно» отримали:

Кав'ярня року - Тиша. espressо bar,м. Одесса.

Міні-кав'ярня року - Біла Стріла,м Дніпро.

Бренд обсмаження року - Світ Кави Roastery and Cafe,м. Львів

Кавовий концепт року - Takava Coffee Buffet,м. Киев.

Кавовий маркетинг року - Yellow Place,м. Киев.

Еко-підхід року - Кафе в Хмельницькому Black Honey,м Хмельницький.

Інформатор щиро вітає переможців!

Головна Актуально Україна на часі Youtube
Інформатор у
телефоні 👉 Завантажити